Question

【題目】探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下： 食物名稱花生仁、黃豆、核桃仁、大米，質量(克)20、20、20、①，水(毫升)50、50、50、50，溫度上升(℃)2.2、1.4、3、1.3。
請據表回答下列問題：
（1）從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用為主。
（2）從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是。
（3）食物中能夠燃燒的物質是 ， 燃燒后留下的灰燼是。
（4）為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置。
（5）實驗中，①應該為克，原因。

Answer 1

【答案】
（1）大米
（2）核桃仁
（3）有機物,無機鹽
（4）重復試驗
（5）20,在對照實驗中,除探究條件不同外,其他條件都相同
【解析】解：（1）平衡膳食要求食物多樣，谷類為主，所以這四種食物中，我們應該以食用大米為主。（2）從該小組的實驗結果可以看出，同樣質量的花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，只有核桃仁燃燒放出的熱量能使同樣體積的水升溫最高，所以含能量最多的是核桃仁。（3）食物中能夠燃燒的物質是含碳的有機物，不能燃燒的是無機物，所以燃燒后留下的灰燼是無機鹽。（4）對照試驗中，為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置重復試驗。（5）在對照實驗中，除探究條件不同外，其它條件都相同，所以實驗中①大米應該為20克。
【考點精析】認真審題，首先需要了解科學探究的過程(科學探究的一般過程：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流)．