【題目】肝臟有病的人,應(yīng)少吃的食物是

A.蔬菜B.

C.瘦肉D.油煎蛋

【答案】D

【解析】

肝臟分泌的膽汁中不含消化酶,但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用,能把脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,從而有利于脂肪的消化。

A.蔬菜中含有維生素,維生素可以被人體直接吸收,與肝臟是否有病無(wú)關(guān),A錯(cuò)誤。

B.飯中主要含淀粉,在口腔就開(kāi)始分解,與肝臟是否有病無(wú)關(guān),B錯(cuò)誤。

C.瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì),可以被胰液和腸液消化,與肝臟是否有病無(wú)關(guān),C錯(cuò)誤。

D.油煎蛋中含有較多的脂肪,需要肝臟分泌膽汁進(jìn)行初步消化,肝臟有病的人應(yīng)該少吃,D正確。

故選:D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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