Question

【題目】下圖中三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的情況。讀圖并填空。

（1）圖中曲線X表示_________的消化。

（2）圖中D表示部位_________________。

（3）蛋白質(zhì)被消化的最初部位在________________；最終被分解為________________。

（4）某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，在A、B兩支試管中分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升。放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中的液體變藍(lán)，A試管中的液體不變藍(lán)。比較A、 B兩支試管中的現(xiàn)象，可以得到的結(jié)論是_____________________________

Answer 1

【答案】淀粉 小腸 胃 氨基酸 唾液可以消化淀粉

【解析】

食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：

觀圖可知：X表示淀粉的消化過程、Y表示脂肪的消化過程，A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小腸，E是大腸，解答即可。

（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?jù)圖分析可知X曲線表示淀粉的消化過程。

（2）D小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都能在小腸里被消化。

（3）蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。

（4）該同學(xué)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，比較A、B兩試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，唾液可以消化淀粉。