【題目】“一杯牛奶壯一個民族”說明了牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)．那么，牛奶中蛋白質(zhì)最終被消化為下列哪種物質(zhì)才能被人體吸收（ ）

A.二氧化碳B.氨基酸C.葡萄糖D.甘油和脂肪酸

【答案】B

【解析】

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。

故選：B。

練習冊系列答案
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