Question

能將脂肪、蛋白質(zhì)、糖類都消化的消化液是（ ）
A．唾液、胃液
B．胃液、膽汁
C．胰液、腸液
D．膽汁、唾液

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化，首先明確這些物質(zhì)是在什么作用下消化的？
解答：解：能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．
唾液里面含有唾液淀粉酶，能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖．
胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對(duì)脂肪和糖類不能消化；
膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化．對(duì)糖類和蛋白質(zhì)不能消化；
腸液、胰液分泌的消化液含多種消化酶，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：關(guān)于食物的消化，是考察的重點(diǎn)內(nèi)容，可結(jié)合著食物消化的圖線掌握．