Question

下列哪種食物中含糖較高（ ）
A．雞蛋
B．豆腐
C．肥肉
D．米飯

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：A、雞蛋等食物中含蛋白質(zhì)較豐富，每100克中含蛋白質(zhì)約75克左右，含糖類約1.3克，含糖量較低，不符合題意．
B、豆腐主要含豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含蛋白質(zhì)約8.1克左右，含糖類約3.8克，含糖量較低，不符合題意．
C、肥肉中含豐富的脂肪，每100克中含脂肪約37克左右，含糖類約2.4克，含糖量較低，不符合題意．
D、米飯主要含淀粉等糖類，每100克中含糖類76.8克左右，符合題意．
故選：D
點評：掌握食物含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，了解不同的營養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量，結(jié)合題意解答．