11．在測定種子的成分實(shí)驗(yàn)中，將少許小麥面粉用紗布包起來在水中不斷揉擠，外邊清水變?yōu)槿榘咨�，乳白色水中含有的物質(zhì)是淀粉，可用碘液試劑檢測；反復(fù)揉擠后紗布內(nèi)剩下黃白色膠黏物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑檢測；植物種子長時間高溫烘烤后會留下灰白色的灰燼，這說明種子中含有無機(jī)鹽．

分析 種子中含有有機(jī)物和無機(jī)物，有機(jī)物包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，無機(jī)物有水和無機(jī)鹽，該題要從種子的成分以及鑒定方法方面考慮解答．

解答 解：在測定種子的成分實(shí)驗(yàn)中，小麥面粉主要成分是淀粉，淀粉是水溶性的，可以用紗布包起來在清水中揉擠，清水變成乳白色液體．加入碘液后，液體變成藍(lán)色，說明小麥種子成分中含有淀粉，遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性．反復(fù)揉擠后紗布內(nèi)剩下黃白色膠黏物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，雙縮脲與蛋白質(zhì)接觸后的顏色呈紫色，因此可用雙縮脲蛋白質(zhì)．
點(diǎn)燃有機(jī)物變成二氧化碳和水散發(fā)掉，水受熱蒸發(fā)，剩下就是無機(jī)鹽．
故答案為：淀粉；碘液；蛋白質(zhì)；雙縮脲；無機(jī)鹽

點(diǎn)評 掌握食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，了解其功能，結(jié)合題意，分清面粉中的主要營養(yǎng)物質(zhì)以及功能，即可解答本題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．細(xì)胞的分化是指（　�。�
A．一個母細(xì)胞分裂為兩個子細(xì)胞的全過程
B．新生的子細(xì)胞吸收外界營養(yǎng)物質(zhì)逐漸長大的過程
C．分裂后的細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等方面發(fā)生變化的過程
D．細(xì)胞數(shù)目不斷增多和細(xì)胞體積不斷增大的過程

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖為人體部分結(jié)構(gòu)的模式圖，箭頭表示血流方向請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖一為小腸絨毛，當(dāng)血液由1流向2，血液中營養(yǎng)物質(zhì)的含量會增加（增加/減少）．
（2）圖二為肺泡及其周圍的一條毛細(xì)血管，當(dāng)肺泡慢慢鼓起時，膈肌收縮，肺內(nèi)氣壓減少（增
加/減少）．
（3）圖三為心臟結(jié)構(gòu)模式圖，根據(jù)圖中血流方向判斷可知，此時心室處于收縮（收縮/舒張）狀態(tài)．
（4）比較圖四結(jié)構(gòu)①、②、③處尿素的濃度，從低到高的正確順序是③②①．
（5）生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，圖一、二、四所示結(jié)構(gòu)都有著相類似的功能，請你寫出它們所具有的一個共同特點(diǎn)：只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成．
（6）糖尿病患者由于體內(nèi)胰島素分泌不足，導(dǎo)致葡萄糖隨尿液排出．請你利用圖中的標(biāo)號或字母加箭頭表示出小腸吸收的葡萄糖隨尿排出的路徑．小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管→②→①→體外．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

7．如圖是尿的形成的示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）一個腎單位由圖中的G腎小球、H腎小囊和腎小管構(gòu)成；
（2）圖中的A、C分別代表的是腎小球的過濾作用和腎小管的重吸收作用；
（3）與H內(nèi)液體B相比，D內(nèi)的液體不含葡萄糖．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了如下的三種處理，請分析回答：
A 試管：饅頭碎屑+清水+攪拌
B試管：鏝頭碎屑+唾液+攪拌
C試管：鏝頭塊+唾液，不攪拌
（1）以唾液為變量時，其對照組為A號試管；
（2）以牙齒的咀嚼、舌的攪拌為變量時，其對照組為B號試管；
（3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5-10分鐘后取出，B號試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)，其原因是淀粉被唾液淀粉酶分解了
（4）結(jié)論：饅頭在口腔中變甜是與唾液的分解作用和舌的攪拌及牙齒的咀嚼有關(guān)．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．有無耳垂是人的一對相對性狀，某生物興趣小組的同學(xué)，對周圍部分家庭的耳垂遺傳情況進(jìn)行調(diào)查．下表是他們的調(diào)查結(jié)果匯總，請分析數(shù)據(jù)，并結(jié)合所學(xué)知識回答問題．
組別父親母親家庭數(shù)目子女有耳垂人數(shù)子女無耳垂人數(shù)
①有耳垂無耳垂342271106
②有耳垂有耳垂527397167
③無耳垂無耳垂2010233
④無耳垂有耳垂337268109
（1）根據(jù)表中第②組的調(diào)查結(jié)果可以推斷無耳垂是隱性性狀．
（2）如果控制顯性性狀的基因用A表示，控制隱性性狀的基因用a表示，在第①組家庭中，母親的基因組成是aa．
（3）在第②組家庭中，父母都有耳垂，但卻出現(xiàn)了無耳垂的子女，這種變異是否可以遺傳？是．
（4）在第④組家庭中的一對夫婦，第1個孩子無耳垂，該夫婦再生一個無耳垂孩子的幾率是50%．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．生物的生殖現(xiàn)象不屬于無性生殖的是（　�。�
A．植物的嫩枝B．萌發(fā)的咖啡種子C．果樹嫁接D．組織培養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．細(xì)菌的分裂方式是分裂生殖．√．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．如圖曲線表示人體血液流經(jīng)不同血管（H、I、J）時血液中氧或二氧化碳濃度的變化，其中H為體動脈，則圖中曲線和血管I分別表示（　　）
A．氧的濃度，體靜脈B．氧的濃度，全身毛細(xì)血管
C．二氧化碳的濃度，體靜脈D．二氧化碳的濃度，全身毛細(xì)血管

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