下列食物中蛋白質(zhì)含量最高的一組是 （  ）
A．黃瓜、蘋果B．葡萄、米飯
C．雞蛋、豆腐D．蘑菇、花生
C

試題分析：A.黃瓜、蘋果中富含維生素；A錯(cuò)誤；B.葡萄中富含維生素，米飯是一種富含糖類的物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C.雞蛋、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)；C正確；D.蘑菇中富含維生素；花生中富含脂肪，D錯(cuò)誤。故選：C．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

李欣經(jīng)常偏食，結(jié)果他的上皮組織發(fā)生了角質(zhì)化，皮膚粗糙，而且還出現(xiàn)皮下血管出血。這是由于他偏食，造成體內(nèi)缺乏(    )
A．維生素A和維生素DB．維生素A和維生素B 1
C．維生素D和維生素C D．維生素A和維生素C

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵�！毙←惖膵寢屢恢苯o她喂奶粉，可是醫(yī)生說(shuō)小麗患佝僂病，原因在于喂奶粉時(shí)沒(méi)有喂（    ）
A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：連線題

下面一些疾病是由于某些激素分泌異�；蛉狈δ撤N維生素而引起的。請(qǐng)將激素或維生素名稱與有關(guān)疾病連接起來(lái)(在大寫字母后的“_____”上填寫有關(guān)小寫字母)。
1.糖尿病                                     a.甲狀腺激素
2.侏儒癥                                     b.維生素C
3.軟骨病                                     c.胰島素
4.呆小癥                                    d.維生素D
5.壞血病                                     e.生長(zhǎng)激素

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

被現(xiàn)代科學(xué)家稱為人類的“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是  （ ）
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．膳食纖維D．無(wú)機(jī)鹽

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲(chǔ)存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如下表。請(qǐng)回答：

（1）選用“花生仁、核桃仁”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀?u>          ，有利于實(shí)驗(yàn)操作。
（2）在對(duì)表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取          值，減少誤差。
（3）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲(chǔ)存的能量是25千焦、1克核桃仁儲(chǔ)存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊�，�?qǐng)你幫忙分析他們測(cè)得數(shù)據(jù)偏低的原因：                                     。（2分，寫出一點(diǎn)即可）。
（4）由上述實(shí)驗(yàn)可知，花生仁、核桃仁儲(chǔ)存有一定的能量，人食用后，它們?cè)谌梭w內(nèi)被消化和吸收的主要部位是                  ，儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量通過(guò)細(xì)胞的          作用釋放出來(lái)，為生命活動(dòng)提供         。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

下面是我們經(jīng)常吃的食物，你能把它們準(zhǔn)確歸類嗎？
A雞肉       B 馬鈴薯     C玉米面     D核桃        E西紅柿 F豬肉
G香蕉       H牛奶        M黃豆     N蛋糕       K蘋果       Q花生油
（1）屬于含糖類較多的食物是                。
（2）屬于含蛋白質(zhì)較多的食物是                。
（3）屬于含脂肪較多的食物是                。
（4）屬于含維生素較多的食物是                。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)是(      )。
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．水

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140 ℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛(ài)加過(guò)量的堿，長(zhǎng)此以往，容易患腳氣病。這是什么道理?(    )
A．高溫會(huì)破壞維生素B1
B．堿能破壞維生素B1
C．面粉中缺乏維生素B1
D．患者吸收不到足夠的維生素B1

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同步練習(xí)冊(cè)答案