【題目】將食品與其相應(yīng)的保存方法連線

A________B________C________D________E________

【答案】③冷凍法； ①巴氏消毒法； ②罐藏法； ⑤滲透保存法； ④腌制法

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。

傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。凍魚(yú)利用冷凍法；肉類罐頭食品就是利用在密封前高溫滅菌后封蓋，封蓋后外面的細(xì)菌、真菌不能進(jìn)入來(lái)保存的，因此肉類罐頭的保存方法是罐藏法；袋裝牛奶是利用巴氏消毒法；果脯是利用滲透保存法；咸蛋是利用腌制法。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）細(xì)胞質(zhì)﹣[___]（填序號(hào)）；細(xì)胞核﹣[___]（填序號(hào)）．

（2）吃西瓜感覺(jué)有甜味，甜味汁液存在于圖中的[⑤]___中．

（3）動(dòng)物細(xì)胞不具備的結(jié)構(gòu)有：___（填序號(hào)）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于非處方藥的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．非處方藥不需要憑醫(yī)師處方即可購(gòu)買(mǎi)

B．標(biāo)有“OTC”的藥品是非處方藥

C．在使用非處方藥前要仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明

D．非處方藥對(duì)人體沒(méi)有毒副作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】據(jù)圖回答：

（1）動(dòng)物細(xì)胞是圖_____，植物細(xì)胞是圖_____。

（2）細(xì)胞的控制中心是[C]其結(jié)構(gòu)名稱是_____，能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的是[B]其結(jié)構(gòu)名稱是_____。

（3）[F]結(jié)構(gòu)名稱是_____，[D]結(jié)構(gòu)名稱是_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)認(rèn)真觀察光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答問(wèn)題：

①用來(lái)調(diào)節(jié)光線強(qiáng)弱的結(jié)構(gòu)是[③]__________和[ ]_________。

②顯微鏡對(duì)光后，看到的應(yīng)該是___________的視野。

③鏡筒下降時(shí)，眼睛要注視[ ]_________。

④轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)鏡筒的升降范圍很小的結(jié)構(gòu)是[ ]________。

⑤在觀察玻片標(biāo)本時(shí)，鏡頭均為10X，則放大倍數(shù)是_______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】(拓展探究)閱讀以下材料,回答問(wèn)題:Ⅰ:據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》2012年5月29日?qǐng)?bào)道:一種由吸血昆蟲(chóng)引發(fā)的致命疾病——查加斯病(也被稱做美洲錐蟲(chóng)癥)正從美洲向全球逐漸蔓延,因感染者在患病初期出現(xiàn)與患艾滋病相似的癥狀,所以有關(guān)專家也把它稱為美洲國(guó)家面臨的“新型艾滋病”威脅。

Ⅱ:查加斯病通過(guò)一種名為錐蝽的吸血昆蟲(chóng)傳播。錐蝽叮咬受害者后,一種“克氏錐蟲(chóng)”會(huì)進(jìn)入人體血液循環(huán)中,最終進(jìn)入心臟并在心臟中生存繁殖。這種病像艾滋病一樣,容易通過(guò)血液傳播,還可能在妊娠和生育期間由母親傳播給孩子。

Ⅲ:在被感染后,患者一般經(jīng)歷兩個(gè)階段——急性期和重癥期。急性期之后會(huì)進(jìn)入一段無(wú)癥狀期,病情表面上會(huì)趨于緩和,再經(jīng)過(guò)數(shù)年后,患者才會(huì)進(jìn)入重癥階段,出現(xiàn)便秘、腹痛以及消化系統(tǒng)疾病等病癥,使器官逐漸衰弱,直到崩潰。如果盡早發(fā)現(xiàn),感染者可以通過(guò)3個(gè)月的藥物治療痊愈。但由于其潛伏期長(zhǎng),加上藥物昂貴,這種病幾乎成了絕癥。

（1）根據(jù)以上資料提供的信息,你認(rèn)為這種疾病的病原體是________。

（2）度過(guò)急性期處于無(wú)癥狀期的人屬于傳染病流行過(guò)程的哪個(gè)環(huán)節(jié)?________。錐蝽又屬于哪個(gè)環(huán)節(jié)?________。

（3）該病的傳播途徑包括________、________、________等。

（4）從控制傳染病的角度看,對(duì)感染者進(jìn)行藥物治療屬于________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為植物體的某些器官或結(jié)構(gòu)的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

（1）甲圖中1、2、4、5合起來(lái)稱為________，它是種子的主要部分，是新植物體的________。

（2）乙圖中a、b是由甲圖中的[ ] ________的發(fā)育而來(lái)的。

（3）丙圖中的E________具有保護(hù)作用；________是根吸收水分的主要部位。

（4）丁圖中的E________將來(lái)可以發(fā)育成乙圖中的c側(cè)芽。

（5）丁圖中的A生長(zhǎng)點(diǎn)與丙圖中________都具有________________的功能。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀資料并回答下列問(wèn)題：

資料一：如表為某地鳥(niǎo)類和哺乳動(dòng)物生存受到威脅的各種原因及其比例。

種類/原因

偷獵

喪失棲息地

生物入侵

其它原因

鳥(niǎo)類

20%

60%

12%

8%

哺乳動(dòng)物

23%

40%

17%

20%

資料二：我國(guó)的釣魚(yú)島及其附屬島嶼生物資源十分豐富。島上的代表性生物如圖所示：A海芙蓉，B紅斑蛇，C白玉蝸牛，D巴浪魚(yú)，E藍(lán)臉鰹鳥(niǎo)，F(xiàn)諸喜田澤蟹，G劍尖槍烏賊H釣魚(yú)臺(tái)鼴鼠。

（1）資料一中，鳥(niǎo)類和哺乳動(dòng)物生存受到威脅最主要的原因是_____。保護(hù)生物多樣性最根本的措施是保護(hù)_____多樣性。

（2）資料二中，釣魚(yú)臺(tái)鼴鼠相對(duì)于其他生物來(lái)說(shuō)，其生殖發(fā)育的特點(diǎn)是_____、哺乳，這有利于提高后代的成活率。

（3）資料二中，將E、H分為一類，B、C、D、F、G分為另一類的分類依據(jù)是_____。

（4）B的體表覆蓋角質(zhì)的_____，可以保護(hù)身體的同時(shí)又能減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)，使其發(fā)育過(guò)程能擺脫對(duì)_____環(huán)境的依賴。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為雞卵結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）圖中的①是指_____，具有_____作用。

（2）將來(lái)發(fā)育成雛雞的部位是[__]_____。

（3）圖中的③是指_____，為胚胎發(fā)育提供所需的_____。

（4）圖中的④是指_____，供胚胎發(fā)育所需的_____及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)料。

（5）圖中的⑥是指_____，它能為胚胎發(fā)育提供所必需的_____。

（6）相當(dāng)于卵細(xì)胞的一組是（____）

A．卵黃膜、卵黃、胚盤(pán)

B．卵殼膜、卵白、卵黃

C．卵殼、卵殼膜、卵白、卵黃

D．整個(gè)雞卵

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