Question

麗麗同學(xué)在“測(cè)定某種食物中的能量”探究實(shí)驗(yàn)中想測(cè)定花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多．他們小組是這樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的：取兩支相同試管裝入同樣高度的水，取一個(gè)花生仁、半個(gè)核桃仁在酒精燈上點(diǎn)燃后，分別放在試管下方，給水加熱，等花生仁、核桃仁完全燃燒后，分別測(cè)出兩個(gè)試管中水的溫度，再經(jīng)過計(jì)算，得出結(jié)論．
（1）請(qǐng)問他們的結(jié)果準(zhǔn)確嗎？

不準(zhǔn)確

．為什么？原因是

因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)中沒有很好地控制變量，一個(gè)花生仁與半個(gè)核桃仁的質(zhì)量可能不一樣

．
（2）小偉同學(xué)做的是測(cè)定花生仁中含有多少能量，但小偉發(fā)現(xiàn)他測(cè)定的數(shù)據(jù)小于標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，請(qǐng)你幫小偉分析有可能的原因？

花生燃燒時(shí)散失較多的熱量

．

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是測(cè)量食物中的能量；解答時(shí)可以從對(duì)照實(shí)驗(yàn)的要求、減少熱量散失方面來切入．

解答：解：（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)又叫單一變量實(shí)驗(yàn)，只有一個(gè)量不同，其它量皆相同的實(shí)驗(yàn)．想測(cè)定花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多．變量是能量的多少，因此其它量都要相同．因此花生仁與核桃仁的質(zhì)量必須相同如都是1克．而實(shí)驗(yàn)中一個(gè)花生仁與半個(gè)核桃仁的質(zhì)量可能不一樣，因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確．
（2）小偉同學(xué)做的是測(cè)定花生仁中含有多少能量，但小偉發(fā)現(xiàn)他測(cè)定的數(shù)據(jù)小于標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，可能是沒有加保溫裝置、試管受熱面積較小等導(dǎo)致花生燃燒時(shí)散失較多的熱量；測(cè)量不準(zhǔn)確；計(jì)算有誤等．
故答案為：
（1）不準(zhǔn)確；因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)中沒有很好地控制變量，一個(gè)花生仁與半個(gè)核桃仁的質(zhì)量可能不一樣；
（2）花生燃燒時(shí)散失較多的熱量．

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是會(huì)測(cè)量食物中的能量．