夏天,賓館的廚師常常把做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放在冰箱中冷藏,目的是( )
A.不讓營養(yǎng)流失 B.抑制細菌繁殖
C.防止水分蒸發(fā) D.保持菜肴的形狀和顏色
科目:初中生物 來源:2015屆河南沈丘縣初二期末生物卷(解析版) 題型:選擇題
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放在冰箱中冷藏,這樣做的目的主要是 。 )
A.抑制細菌繁殖 B.不讓營養(yǎng)流失
C.防止水分蒸發(fā) D.保持菜肴的形狀和顏色
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科目:初中生物 來源:2012-2013學(xué)年四川省八年級上第三次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放在冰箱中冷藏,這樣做的目的是 ( )
A、抑制細菌繁殖 B、不讓營養(yǎng)流失
C、防止水分蒸發(fā) D、保持菜肴的形狀和顏色
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科目:初中生物 來源:2013屆湖北省宜昌市長陽縣八年級上學(xué)期期末模擬考試生物試卷 題型:選擇題
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放在冰箱中冷藏,這樣做的目的是
A.抑制細菌繁殖 B.不讓營養(yǎng)流失
C.防止水分蒸發(fā) D.保持菜肴的形狀和顏色
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