【題目】冰箱的使用大大降低了胃癌的發(fā)生率。將食物存放在冰箱里能保存較長時間的原因是

A.冰箱中沒有空氣B.低溫殺死了食品中的微生物

C.冰箱中沒有微生物D.低溫抑制了微生物的生長和繁殖

【答案】D

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是因為低溫抑制了微生物的生長和繁殖，從而來延長食物的保鮮期，但是低溫不能殺死食品中的微生物，低溫下微生物還會繁殖，因此冰箱保鮮暫時的，不是永遠保鮮，而是有一定的保質(zhì)期。
故選：D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蛔蟲寄生在人的小腸里不會被消化的原因是（　�。�

A.體表有角質(zhì)層B.身體呈圓柱形

C.消化管結(jié)構(gòu)簡單D.生殖器官發(fā)達

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明同學的弟弟飯前總不愛洗手，為讓他養(yǎng)成飯前洗手的衛(wèi)生習慣，小明利用自己所學的知識，和弟弟做了如下的探究實驗：

找兩個相同的饅頭，一起放在蒸鍋里蒸30分鐘。待冷卻后起蓋，讓弟弟盡快用手在甲饅頭上按一下，再用肥皂把手認真洗干凈后，在乙饅頭上按一下。用無菌工具迅速將兩個饅頭分別裝入相同的潔凈塑料袋并密封好。一起放在溫暖的地方，過一段時間，觀察甲、乙兩饅頭的變化。

（1）幾天后形成較多、較大菌落的是_____饅頭，原因是_____。

（2）將“兩個饅頭放在蒸鍋里蒸30分鐘”的目的是_____

（3）用“兩個饅頭和兩個的塑料袋”的目的是設置一組_____實驗。

（4）“用手在饅頭上按一下”的過程相當于細菌培養(yǎng)方法中的_____步驟。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】釘螺是日本血吸蟲的中間宿主，與血吸蟲病傳播有關。（_____）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于哺乳動物的特征的敘述中，錯誤的是（ ）

A.哺乳動物是脊椎動物中最高級的一個類群

B.生殖方式為胎生，幼崽依靠母乳喂養(yǎng)長大

C.哺乳動物的牙齒有門齒，犬齒和臼齒的分化

D.所有哺乳動物體表長有毛，靠體表皮毛保持體溫

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列幾種單細胞生物中，沒有成形細胞核的是（　�。�

A.衣藻B.草履蟲C.酵母菌D.大腸桿菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物與人類的生產(chǎn)、生活密切相關。請回答下面問題：

（1）春天播種后，農(nóng)民往往用塑料薄膜覆蓋地面，其主要作用是 ___________ 和保持土壤濕度。

（2）道路兩旁行道樹的枝條很多，是由哪種芽發(fā)育而來的? _____________

（3）在饅頭、食醋、面包、腌肉、乳豆腐中不是發(fā)酵食品的是__________________

（4）君子蘭澆水過多、過勤，不利于根的__________ 會導致爛根導致死亡。

（5）制作酸奶等發(fā)酵食品一般包括________、接種、密封_________ 等步驟。

（6）___________的大量繁殖是食品腐敗的主要原因。生活、生產(chǎn)中，食品保存的方法很多，如：冷藏、添加適當?shù)氖称贩栏瘎┑确椒�，請你寫出一種 _____________________

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與新生兒小頭畸形關系密切的寨卡病毒于2016年初再次引起全世界醫(yī)學界的關注，下列有關該病毒的敘述，正確的是（ ）

A.寨卡病毒是一種細菌病毒B.寨卡病毒雖結(jié)構(gòu)簡單，但具有細胞結(jié)構(gòu)

C.寨卡病毒不能獨立生活D.利用自己細胞內(nèi)的物質(zhì)進行繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究某種細菌的分解作用，生物活動小組的同學們設計了如下實驗方案：將甲乙兩組落葉分別進行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種該細菌后放在無菌條件下。請你幫助他們一起分析此探究實驗

（1）實驗前，必須先將______(填同種或不同種)樹的落葉分成等量的甲乙兩組。實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤。

（2）該實驗的實驗組是__________；對照組是_________

（3）實驗結(jié)果預測：經(jīng)過一段時間后，_______組的樹葉有腐爛現(xiàn)象。說明該細菌對落葉有____________作用。

（4）某同學在實驗過程中“將甲乙兩組進行滅菌處理，甲組放在自然條件下培養(yǎng)，乙組接種細菌后放在自然條件下培養(yǎng)”，你認為她能得到預期的結(jié)果嗎? __________

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