【題目】下面是一些細(xì)菌、真菌和病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答問題:

(1)圖中生物A的名稱是_____,其中的結(jié)構(gòu)①是_____,生物C的結(jié)構(gòu)中④是_____。人們利用A釀酒的原理是它在無氧條件下能把葡萄糖分解為_____。

(2)在顯微鏡下觀察生物B,會(huì)發(fā)現(xiàn)它是多細(xì)胞生物,其中②、③分別是_____。在生物D的⑤菌褶內(nèi)也能產(chǎn)生大量的②這種結(jié)構(gòu)。

(3)圖中屬于單細(xì)胞生物的是_____;沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是_____,其生活方式是_____;屬于真核生物的有_____。(填代號(hào))

(4)1996年夏天,日本爆發(fā)了大腸桿菌0157所引發(fā)的傳染病,造成多人死亡。據(jù)查這是由于日本人喜歡生吃蔬菜所致,當(dāng)生食了一種不清潔的蘿卜苗后,造成腹瀉,甚至腎功能衰竭而死。該傳染病的傳播途徑是_____。

【答案】酵母菌 細(xì)胞核 DNA 二氧化碳和酒精 孢子直立菌絲 A、C E 寄生 A、B、D 不清潔的蘿卜苗

【解析】

細(xì)菌和真菌都有細(xì)胞結(jié)構(gòu),細(xì)胞中都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA,細(xì)菌都是單細(xì)胞生物,細(xì)胞中沒有成形的細(xì)胞核,真菌有單細(xì)胞,也有多細(xì)胞的,有細(xì)胞核,有些細(xì)菌具有莢膜和鞭毛等特殊結(jié)構(gòu),有時(shí)會(huì)形成芽孢,而真菌沒有這種結(jié)構(gòu),真菌的營養(yǎng)方式都是異養(yǎng),大多數(shù)細(xì)菌是異養(yǎng),在生態(tài)系統(tǒng)中一般屬于分解者。細(xì)菌的生殖方式是分裂生殖,多數(shù)真菌是孢子生殖。病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成,不能獨(dú)立生存,只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用,如釀酒時(shí)要加入米曲,主要成分是酵母菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動(dòng)物與動(dòng)物或人與動(dòng)物之間相互傳播的一類疾病傳染病的特點(diǎn)是有病原體,有傳染性和流行性。傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)包括傳染源、傳播途徑和易感人群。傳染源是指能夠散播病原體的人或動(dòng)物;傳播途徑是指病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑;易感者是指對某種傳染病缺乏免疫力,易受該病感染的人群。

(1)細(xì)菌和真菌都有細(xì)胞結(jié)構(gòu),細(xì)胞中都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA,細(xì)菌都是單細(xì)胞生物,細(xì)胞中沒有成形的細(xì)胞核,真菌有單細(xì)胞,也有多細(xì)胞的,有細(xì)胞核,有些細(xì)菌具有莢膜和鞭毛等特殊結(jié)構(gòu),有時(shí)會(huì)形成芽孢。因此,圖中生物A的名稱是酵母菌,其中的結(jié)構(gòu)①是細(xì)胞核,生物C細(xì)菌的結(jié)構(gòu)④是DNA,無成形的細(xì)胞核微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用,如釀酒時(shí)要加入米曲,主要成分是酵母菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳,所以人們利用A釀酒的原理是它在無氧條件下能把葡萄糖分解為二氧化碳和水。

(2)霉菌和蘑菇的結(jié)構(gòu)由大量菌絲組成,菌絲有直立菌絲和營養(yǎng)菌絲組成,產(chǎn)生孢子繁殖后代。因此,在顯微鏡下觀察生物B,會(huì)發(fā)現(xiàn)它是由大量絲狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的,其中③是直立菌絲,它的頂端分支呈掃帚狀,上面成串生長著②孢子,其顏色是青綠色。在生物D蘑菇菌的⑤菌褶內(nèi)也能產(chǎn)生大量的②孢子這種結(jié)構(gòu)。

(3)生物只有由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的生物是單細(xì)胞生物,由多個(gè)細(xì)胞組成的生物是多細(xì)胞生物,所以,圖中屬于單細(xì)胞生物的是A酵母菌和C細(xì)菌。病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成,不能獨(dú)立生存,只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng),所以圖中沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是E病毒,其生活方式是寄生;屬于真核生物的有A酵母菌、B霉菌、D蘑菇,屬于真菌,細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞核,屬于多細(xì)胞生物。

(4)傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動(dòng)物與動(dòng)物或人與動(dòng)物之間相互傳播的一類疾病傳染病的特點(diǎn)是有病原體,有傳染性和流行性。傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)包括傳染源、傳播途徑和易感人群。傳染源是指能夠散播病原體的人或動(dòng)物;傳播途徑是指病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑;易感者是指對某種傳染病缺乏免疫力,易受該病感染的人群。因此,)1996年夏天,日本爆發(fā)了大腸桿菌0157所引發(fā)的傳染病,造成多人死亡。據(jù)查這是由于日本人喜歡生吃蔬菜所致,當(dāng)生食了一種不清潔的蘿卜苗后,造成腹瀉,甚至腎功能衰竭而死。該傳染病的傳播途徑是不清潔的蘿卜苗。

練習(xí)冊系列答案
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(1)造成水果腐爛的主要原因是_____。

(2)如圖所示的微生物中,能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的是_____(填標(biāo)號(hào))

(3)小明若想延長蘋果的保鮮期,下列方法中最有效的是_____(填標(biāo)號(hào))

A、放入冰箱中 B、用保鮮膜包好并放入冰箱中

C、放在餐桌上 D、用保鮮膜包好并放在餐桌上

(4)請你再為小明介紹另一種常用的食品保鮮方法_____。

(5)如圖中A與C相比,前者在結(jié)構(gòu)上最突出的特點(diǎn)是_____,因此在分類上屬于_____生物(選填“真核”或“原核”)。

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