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“永春老醋”是中國四大名醋之一，其釀制過程所用到的微生物是
A．青霉菌B．甲烷細菌C．醋酸菌D．乳酸菌
C

試題分析：微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，甲烷菌能分解污水中的有機物，產生甲烷，甲烷是一種清潔的能源，還起到凈化污水的作用，利用醋酸菌可生產食醋，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素，青霉素屬于抗生素，能治療細菌性的疾病，故選C。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

曲霉、青霉和蘑菇產生后代的方式都是
A．孢子生殖B．營養(yǎng)生殖C．分裂生殖D．種子生殖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

青霉的直立菌絲頂端長有生殖細胞-孢子，其排列呈（　�。�
A．球狀B．掃帚狀C．絲狀D．芽狀

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關于真菌的敘述正確的是（　�。�
A．是多細胞生物B．是單細胞的生物
C．都能用孢子繁殖D．營養(yǎng)方式為腐生

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

葡萄、水蜜桃是夏季優(yōu)質水果，但它們易腐爛，引起腐爛的主要原因是
A．它們含糖量太高B．過量使用農藥C．腐生微生物感染D．水分蒸發(fā)過快

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

冰箱儲存食品保鮮的主要原因是細菌繁殖速度緩慢。          (      )

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下列是一組科學探究題，請分析回答問題。
為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某生物小組取經過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求處理。
瓶號
甲
乙
丙
加入物質
50毫升滅菌牛奶
50毫升滅菌牛奶
50毫升滅菌牛奶
瓶口處理
不作處理
不作處理
用消毒棉球塞住
溫度
25度
5度
25度
（1）分析甲、乙實驗可知，實驗的變量是          。
（2）分析甲、丙實驗可知，實驗的變量是             ，目的是為了探究            
                                                          。
（3）設計該探究活動的基本原則之一是               變量的原則。
（4）觀察是科學探究的基本方法，以下說法錯誤的是（   ）
A.科學觀察要有明確的目的
B.觀察要全面細致和實事求是
C.科學觀察不可以直接用肉眼，必須借助放大鏡，顯微鏡等儀器
D.科學觀察有時需要較長時間，要有計劃，有耐心

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些細菌靠分解動植物的遺體或糞便等得以獲取養(yǎng)料維持生存，這種方式屬于（　　　）
A．腐生B．自養(yǎng)C．寄生D．以上三種都是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

很多單細胞生物與人類關系非常密切，如土壤中生活的________可以分解動物尸體和枯枝落葉。

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