11.玉米和大豆是重要的糧食作物.下面對二者的描述科學的是( 。
A.玉米是單子葉植物,一粒玉米是由一個胚珠發(fā)育來的
B.在玉米傳粉季節(jié),因環(huán)境因素影響其傳粉,可人工輔助授粉
C.大豆粒屬于果實
D.玉米莖的加粗是依靠形成層

分析 玉米屬于單子葉植物,玉米種子由種皮、胚和胚乳三部分組成,胚乳是玉米種子儲存養(yǎng)料的結構,大豆屬于雙子葉植物,營養(yǎng)物質儲存在子葉中,據(jù)此解答.

解答 解:A、玉米的胚中有一片子葉,屬于單子葉植物,一粒玉米就是一個果實,所以一粒玉米就是由一個子房發(fā)育來的,A錯誤;
B、在玉米傳粉季節(jié),因環(huán)境因素影響其傳粉,可人工輔助授粉,B正確.
C、大豆粒屬于種子,由胚珠發(fā)育而成,C錯誤.
D、玉米是草本植物沒有形成層,因此不能逐年加粗.故玉米莖加粗的原因是細胞生長,D錯誤.
故選:B

點評 掌握果實和種子的形成是解題的關鍵.

練習冊系列答案
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(3)加入酒曲前,常將煮熟的糯米冷卻到常溫,這是為什么?避免高溫殺死霉菌和酵母菌.
(4)天氣寒冷時,需要保溫是為了發(fā)酵需要適宜的溫度,只有在適宜的溫度下,酵母菌才能發(fā)酵產生酒精.
(5)釀酒過程中,需將器皿密封的原因是形成缺氧的環(huán)境.
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(7)在用酵母菌釀酒的過程中,從密封的發(fā)酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學物質,其濃度變化如圖,圖中 P、Q、R 三條曲線依次代表什么?P 代表二氧化碳,Q 代表酒精,R 代表氧氣.

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