Question

秋季，街頭巷尾糖炒板栗的香味吸引了不少食客，由于是在自己眼前翻炒，很多市民對此未存戒心．據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，很多商販先把板栗放在糖精水中泡上一夜，然后放在鍋里翻炒，這樣既省工藝、時間，又可以增加板栗的重量和香味．在炒板栗時，放一小截蠟燭可以大大增加板栗的光澤，給人造成視覺上的假象，誘人購買．
分析：
①這種板栗可以食用嗎？為什么？
②遇到這種情況，你會怎么做？
③在生活中，舉出幾例你所知道的危害人體健康的食品問題．

Answer 1

解：（1）因為此添加劑為人體食用，故能損害人體健康，不可以食用．因為板栗放在糖精水中泡上一夜，會使板栗充分吸收糖精水，糖精水吃多對人體有害，在炒板栗時，放一小截蠟燭，人吃了這種板栗，也會有害人體健康．
（2）吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，遇到以上問題第一不吃，第二可以向公商管理部門舉報等．
（3）生活中的有副作用的食物有瘦肉精，染色饅頭，染色粉條，霉變的大米等，這些食物都不能食用．
故答案為：（1）不可以．因為板栗放在糖精水中泡上一夜，會使板栗充分吸收糖精水，糖精水吃多對人體有害，在炒板栗時，放一小截蠟燭人吃了這種板栗，也會有害人體健康．
（2）第一不吃，第二可以向公商管理部門舉報等．
（3）生活中的有副作用的食物有瘦肉精，染色饅頭，染色粉條，霉變的大米等，這些食物都不能食用．
分析：本題考查的是食品安全，可以從食品安全、健康的角度考慮．
點評：在解答時要明確題目所需解決的問題，善于聯(lián)系所學知識并遷移到該題進行解答．