【題目】各類食品的貯存都要考慮其保存方法，食品保存的原理是（　�。�
A.把食品密封就行了
B.把食品煮熟、高溫消毒就可以了
C.把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長繁殖就可以了
D.把食品放到冰箱內(nèi)就可以了

【答案】C
【解析】因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
故選：C
本題考查食品保鮮的原理．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進行記憶．

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在懷孕時，母親要為胎兒提供營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，排出胎兒產(chǎn)生的二氧化碳和其他廢物。母親與胎兒之間進行物質(zhì)交換和氣體交換發(fā)生在( )

A. 子宮內(nèi)膜 B. 臍帶 C. 胎盤 D. 卵黃

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對血液中的葡萄糖具有一定貯存功能的器官是（　�。�

A. 大腦B. 心臟C. 肝臟D. 胰腺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列對蚯蚓的敘述正確的是（　�。�
A.身體由許多彼此不同的體節(jié)組成
B.靠剛毛輔助運動
C.靠疣足輔助運動
D.靠口呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將載玻片朝左下方移動，顯微鏡視野中物像的移動方向是：

A. 左下方 B. 右上方 C. 右下方 D. 左上方

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【題目】胎盤是胎兒與母體交換物質(zhì)的器官。_____（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物中體內(nèi)無脊椎的是（　　）
A.帶魚
B.中華鱘
C.河蚌
D.鯽魚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于哺乳動物運動系統(tǒng)的敘述,正確的是(　　)

A. 運動系統(tǒng)由骨、神經(jīng)、骨骼肌組成 B. 關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩和關(guān)節(jié)腔組成

C. 骨骼肌由肌腱、肌腹、血管和神經(jīng)組成 D. 所有的哺乳動物體內(nèi)都有骨骼

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】依據(jù)“平衡膳食寶塔”，要制訂一份合理的食譜，用量最少的食物是( )

A. 油脂類B. 肉類C. 蔬果類D. 谷物類

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