Question

聯(lián)合國(guó)宣布2008年為“國(guó)際馬鈴薯年”，旨在提高年輕人和在校兒童對(duì)馬鈴薯和農(nóng)業(yè)在解決諸如糧食不安全、營(yíng)養(yǎng)不良、貧困和對(duì)環(huán)境威脅等全球焦點(diǎn)問題重要性的認(rèn)識(shí)．試想你吃的馬鈴薯在人體消化道中最初消化的場(chǎng)所是（ ）
A．口腔
B．胃
C．小腸
D．大腸

Answer 1

【答案】分析：此題是一道基礎(chǔ)知識(shí)題，考查的是食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收．土豆的主要成分是淀粉．
解答：解：糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；所以消化道內(nèi)，消化淀粉的起始部位依次是口腔、小腸；
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是學(xué)習(xí)和考試的重點(diǎn)．