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4．下列選項中．不屬于現(xiàn)代食品保存方法的是（　　）
A．罐頭B．真空包裝C．煙熏D．防腐劑

分析 由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．

解答 解：根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、曬干、煙熏、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，因此選項C煙熏不屬于現(xiàn)代食品保存方法．
故選：C

點評 注意食品保鮮的原理和生活中使用的方法．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．根據如圖神經結構模式圖，回答下面問題：
（1）若2處斷，用針刺1，有無痛感？有有無反射？無．
（2）從該反射弧模式圖的結構特點分析，該反射弧所能完成的反射類型是非條件反射．這是因為神經中樞在脊髓．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．閱讀下列材料，回答問題：
材料1：市場上多數種類西瓜的食用部分是果肉，但有一種特殊栽培種類--“瓜子西瓜”的種子特別大，適合用來制作瓜子．另外，科技人員將剛結出的圓形西瓜幼果放進立方體的透明盒中讓它繼續(xù)生長，則原本圓形西瓜會被塑造成方形，這種外形引人注目的“方形西瓜”會受到某些人的喜愛．
材料2：在運輸和貯藏新鮮蔬菜水果的過程中，調整包裝箱內空氣的組成比例，可以延長蔬菜水果的保鮮時間．
（1）我們平常吃的西瓜子是由西瓜植株中的胚珠發(fā)育而成．若從“方形西瓜”中取出種子播種，使其自然生長，則會結出西瓜．
（2）西瓜中含有一些人體必需的礦物質元素和糖類等有機物質，它們分別來自根的吸收、葉的光合作用．
（3）為延長蔬菜水果的保鮮時間，應如何調整包裝箱內空氣的組成比例？降低氧氣濃度或充入N2或CO2．
（4）若將甲品種果樹的枝條嫁接在乙品種果樹的植株上，則嫁接存活后的枝條上將結出甲品種的水果．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．W 形成近視的原因是（　�。�
A．眼球的前后徑過長B．眼球的前后徑過短
C．晶狀體的彈性小D．晶狀體的凸度減小

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

19．吸煙只對自己有害，對周圍人無害．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

9．人在吸氣時膈肌和肋間外肌都處于收縮狀態(tài)，胸廓容積擴大√．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．你喜歡運動嗎？你了解自己的運動系統(tǒng)嗎？據圖回答下列問題：

（1）圖（一）表示運動系統(tǒng)組成的概念圖，請你完成：A骨B關節(jié)C肌腱
（2）圖（二）是關節(jié)的縱剖示意圖，關節(jié)能夠靈活運動是因為①和④表面覆蓋著[⑤]關節(jié)軟骨，以及[②]關節(jié)囊分泌的滑液，減少了運動時的摩擦．
（3）從結構層次上看，完整的肱二頭肌屬于器官（細胞、組織、器官）水平．
（4）圖（三）是屈肘動作，此時肌肉[1]處于收縮狀態(tài)．人體的每一個動作都是在神經系統(tǒng)的支配下，由運動系統(tǒng)以及其他系統(tǒng)的協(xié)調配合完成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．由于降水在時間和空間上的分布不均，經常會導致旱情的發(fā)生，嚴重時水井干涸，農田龜裂，很多植物都枯萎甚至是死亡，某研究性學習小組采用盆栽實驗，探究土壤干旱對某種植物葉片光合作用速率的影響，實驗前土壤水分充足，實驗時實驗組停止?jié)菜�，實驗結果數據處理如圖所示，根據所學知識，結合圖象分析，干旱不同階段光合作用速率降低的原因．

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

20．關于人類生男生女的敘述，正確的是（　　）
A．生男生女由精子類型決定的
B．生男生女由卵細胞的類型決定
C．人們的生育觀念不會影響人口構成的性別比例
D．生男生女的機會是相等的

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