10．酸奶中的酸味是由下列那種細菌分解有機物產(chǎn)生的（　　）
A．乳酸菌B．枯草桿菌C．棒狀桿菌D．甲烷細菌
			



			


		

		
		
	

		

			

				

				
分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應用，如制作酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此答題．
解答 解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品．可見A正確．
故選：A
點評 了解酸奶的制作原理，掌握乳酸菌等細菌在自然界中的作用及其與人類的關系．
				

							

			

			

			
			

		

	


		


		





			

		

		
				

				練習冊系列答案
		

		
				
			

					

				相關習題
			

						
		

			

				科目：初中生物
				來源：
				題型：選擇題
			


						
20．血流結構中沒有瓣膜的是（　�。�
A．心房和心室之間B．心室和動脈之間C．四肢靜脈內(nèi)D．毛細血管內(nèi)


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：選擇題
			


						
1．當你在住宅裝修后又購置了大量的新家具．室內(nèi)空氣中含有較多的有害氣體．下列哪項是除去有害氣體的最佳方法（　　）
A．關閉門窗，噴灑大量的醋B．噴灑大量的茶葉
C．噴空氣清新劑D．打開門窗，通風透氣


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			


						
18．下面左邊數(shù)據(jù)為某醫(yī)院化驗室對甲、乙、丙三人尿液成分分析的結果（單位：g/mL），右圖是腎單位結構模式圖．請根據(jù)表格和示意圖回答問題． 
成分水蛋白質葡萄糖無機鹽尿素
甲950.3201.501.95
乙95001.501.95
丙9500.061.501.95
（1）②內(nèi)的液體是原尿，是經(jīng)過過濾作用形成的．
（2）甲、乙、丙三人中丙可能患有糖尿病，可能是腎單位的腎小管病變，還可能是人體的胰島素分泌不足造成的．
（3）通過泌尿系統(tǒng)把體內(nèi)代謝廢物以及多余的水和無機鹽排出體外，這一生理過程叫排泄．
（4）尿液的形成是連續(xù)的，但人體排尿是間斷的，這是因為膀胱能暫時貯存尿液．


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：選擇題
			


						
5．生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的特點是（　　）
A．單向流動，逐級遞減B．單向流動，逐級遞增
C．循環(huán)往復，前后不變D．循環(huán)往復，逐級遞增


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：選擇題
			


						
15．保護生物的多樣性，最有效的措施是（　　）
A．將瀕危物種遷出原地進行保護B．建立自然保護區(qū)
C．將動物領回家進行保護D．建立種子庫


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			


						
2．如圖為某個以糧食生產(chǎn)為主的農(nóng)場，水稻、青蛙、牛、三化、人共同組成了一個自然生態(tài)系統(tǒng)．請根據(jù)圖回答下列問題．
（1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，人是消費者，水稻是生產(chǎn)者，細菌、真菌是分解者；
（2）從食物鏈關系出發(fā)，若農(nóng)場居民大量捕食青蛙，則水稻產(chǎn)量將降低．


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：選擇題
			


						
19．青春期主要是指（　�。�
A．身高和體重迅速增加B．內(nèi)臟器官的各項功能健全
C．第二性征的出現(xiàn)D．生殖器官開始發(fā)育到成熟的階段


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			


						
6．某生物興趣小組為探究“酸雨對植物的生長是否有影響”，設計了如下實驗：
①在兩個相同的花盆里各播種10粒大豆種子，等它們長成幼苗后做實驗．
并在花盆上貼上標簽“A”和“B”；
②用食醋和清水配制成pH=4（酸性）的“模擬酸雨”；
③每天向“A”花盆里的大豆幼苗噴灑“模擬酸雨”，向“B”花盆中的大豆幼苗噴灑等量清水，定期觀察并記錄兩花盆中大豆幼苗的生長情況．
請根據(jù)以上實驗，回答下列問題．
（1）你對該實驗作出的假設是酸雨對植物的生長有影響．
（2）該實驗的實驗組是A．
（3）若該實驗結果為：噴灑“模擬酸雨”的大豆幼苗死亡而噴灑清水的大豆幼苗生長正常，則該小組的實驗結論是酸雨對植物的生長有害．


			


			

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