14.淀粉遇碘會變成藍(lán)色,若將淀粉和淀粉酶混合一段時(shí)間后,再加入該試劑,則不會變色,這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明淀粉酶能夠催化淀粉分解.

分析 淀粉最先在口腔內(nèi)就被消化.在口腔中,唾液中含有淀粉酶,可以將淀粉分解成麥芽糖;然后再在小腸中腸液和胰液的作用下,被分解成葡萄糖.

解答 解:淀粉遇碘變藍(lán)是淀粉的特性.若將淀粉和淀粉酶混合,在溫度適宜的情況下,唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖,因此滴加碘液后不變藍(lán)色,可見唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸巯?br />故答案為:碘;不會;淀粉酶能夠催化淀粉分解

點(diǎn)評 解題的關(guān)鍵是熟悉唾液對淀粉的消化作用.

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B.提出問題→作出假設(shè)→制定計(jì)劃→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或調(diào)查→得出結(jié)論
C.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或調(diào)查→制定計(jì)劃→提出問題→作出假設(shè)→得出結(jié)論
D.制定計(jì)劃→作出假設(shè)→發(fā)現(xiàn)問題→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或調(diào)查→獲得結(jié)論

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