【題目】蒸熟的饅頭柔軟多孔，原因是向面團中加入了

A. 乳酸細菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉

【答案】B

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，可見B符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請根據(jù)圖回答問題． 如圖為細菌結(jié)構(gòu)的示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題．

（1）圖中A是________集中區(qū)域．卻沒有形成的細胞核，這樣的生物稱為_____．

（2）F是_________，它使細菌能夠運動．

（3）B是____________，它能夠控制物質(zhì)進出細菌細胞．

（4）與植物細胞相比，該細菌的結(jié)構(gòu)中沒有__________，也不具有能進行光合作用的場所____________．

（5）細菌的個體十分微小，都是________

A．單細胞的 B．多細胞的

（4）由于體內(nèi)沒有葉綠體，大多數(shù)細菌的營養(yǎng)方式是_________

A．自養(yǎng) B．異氧

（5）細菌的生殖方式為__________

A．孢子生殖 B．分裂生殖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物基本特征的敘述，不正確的是（ ）
A.生物的生活需要營養(yǎng)
B.生物都能進行呼吸
C.生物能排出代謝廢物
D.所有的生物都會動

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示，圖甲是關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)，圖乙是屈肘動作。請根據(jù)所學(xué)知識回答：

（1）寫出下列結(jié)構(gòu)名稱：2______，4_______；8_______。

（2）圖乙中7所處的狀態(tài)是____（收縮/舒張）。

（3）圖乙屈肘動作的完成，除了依靠________系統(tǒng)外，還需要其它系統(tǒng)如神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是桃花結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題：

（1）①④⑤合稱為_____，②和③合稱為_____。

（2）花粉在[_____]_____中，花粉從②落到①的過程叫做_____。

（3）此桃花授粉后，[_____]_____能發(fā)育成種子，_____能發(fā)育成胚，[_____]_____能發(fā)育成果實。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)用放大10倍的目鏡與4倍的物鏡組合觀察草履蟲，他覺得看到的物象不清晰，于是他換上10倍的物鏡后看到了更清楚的草履蟲物象，請問該同學(xué)在顯微鏡下最終看到的草履蟲被放大了多少倍（ ）
A.100
B.10
C.40
D.4

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物中屬于魚類的是

A. 鱷魚 B. 鮑魚 C. 鯊魚 D. 甲魚（鱉）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明同學(xué)在使用顯微鏡觀察口腔上皮細胞臨時裝片時，發(fā)現(xiàn)視野中有幾個中央發(fā)亮的黑圓圈，用鑷子壓擠蓋玻片，黑圓圈變形了，圓圈是？（ ）
A.氣泡
B.口腔上皮細胞
C.污物
D.口腔內(nèi)的飯菜渣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】葉綠體能夠把（ ）
A.熱能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能
B.光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能
C.化學(xué)能釋放出來
D.光能釋放出來

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案