分析:細胞是除病毒以外,生物體結構和功能的最小單位.組織是由形態(tài)相似,結構、功能相同的細胞聯合在一起形成的.器官是由不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的.系統是由能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起構成的.據此解答.
解答:解:A、血液是由有形成份和無形成份兩部分組成.有形成份包括紅細胞、白細胞和血小板等,約占血液的45%,其余55%為無形成份----血漿,血漿中水份占91-92%,其余是各種蛋白質、無機鹽和其他有機物質.其中的有形成份紅細胞的形態(tài)相似,結構和功能相同,白細胞和血小板也是這樣.因此血液屬于組織,具有營養(yǎng)、保護和運輸等的作用,它是一種流動的結締組織.不符合題意.
B、皮膚最外面的表皮是由上皮細胞構成的,屬于上皮組織,同時也布滿了血管和神經,血管里的血液屬于結締組織,神經屬于神經組織.可見皮膚是由上皮組織、結締組織和神經組織按照一定的次序結合在一起構成的一個器官.符合題意.
C、口腔上皮是由形態(tài)相似,結構、功能相同的上皮細胞聯合在一起形成的,有保護作用,屬于上皮組織,不符合題意.
D、肌腹兩端的肌腱由形態(tài)相似,結構和功能相同的細胞構成,連接在兩段骨上,具有連接的作用,屬于結締組織.不符合題意.
故選:B
點評:只要熟練掌握了細胞、組織、器官、系統的概念,理解了各層次之間的關系,再認真分析選項中的結果,一般都能做出正確的選擇.