患夜盲癥的人,應當多吃些( )
A.精制大米
B.普通大米和標準粉
C.扁豆和黃瓜
D.肝臟和胡蘿卜
【答案】分析:維生素既不參與構成人體細胞,也不為人體提供能量,而且人體對它的需要量很小,但它對人體的各項生命活動有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾�。�
解答:解:維生素的種類很多.其中維生素A的作用是促進人體正常發(fā)育,增強抵抗力,維持人的正常視覺,人體缺乏維生素A會患夜盲癥,維生素A主要存在于動物肝臟、魚肝油等食物中,胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A;扁豆和黃瓜含有豐富的維生素C,米、面中含豐富的淀粉.
故選:D
點評:此題考查了維生素A的缺乏癥以及食物來源,注意掌握.