【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不當(dāng)泡菜腐爛。下列原因中正確的是

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖

②罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖

④罐口封閉不嚴(yán)促進(jìn)了需氧腐生菌的生長和繁殖

A. ①③

B. ①④

C. ②③

D. ②④

【答案】D

【解析】參與泡菜制作的乳酸菌是厭氧型微生物，因此泡菜腐爛的原因可能是罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖，但促進(jìn)了其他腐生菌的生長和繁殖。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下生物中沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是（ ）

A. 細(xì)菌 B. 植物 C. 肝炎病毒 D. 動(dòng)物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】俗話說：“魚兒離不開水�！比魧Ⅴr活的魚從水中取出，魚很快就會(huì)死亡的原因是（ ）

A、身體內(nèi)缺水 B、無法呼吸

C、血液循環(huán)停止 D、體表干燥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于基因和性狀關(guān)系的敘述中，下列說法正確的是（　�。�

A. 性狀相同，基因組成一定相同

B. 基因組成相同，性狀表現(xiàn)一定相同

C. 在相同環(huán)境中，基因組成相同，性狀相同

D. 在相同環(huán)境中，性狀相同，基因組成相同

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)對(duì)動(dòng)物的描述正確的是

A. 水螅身體背腹扁平，兩側(cè)對(duì)稱，有口無肛門

B. 蟈蟲身體由相似的體節(jié)組成，有口有肛門

C. 章魚身體柔軟,體表有貝殼保護(hù)

D. 蚯蚓身體呈圓筒形，體壁濕潤能進(jìn)行氣體交換

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被稱為“微生物學(xué)之父”的法國科學(xué)家設(shè)計(jì)了著名的“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”，如圖所示。

（1）設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是_____。

（2）打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是______。

（3）把肉湯煮沸的目的是_____，根據(jù)“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”，如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可用_____的方法將剩飯剩菜短時(shí)間保存而不會(huì)腐敗變質(zhì)。

（4）“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此，這位科學(xué)家提出了保存酒和牛奶的_____。

A．巴氏消毒法　　　　B．腌制法　　　　　C．脫水法

（5）細(xì)菌生存需要一定的條件是：______。

（6）在生態(tài)系統(tǒng)中，大多數(shù)細(xì)菌和真菌作為______參與物質(zhì)循環(huán)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察時(shí)，如果轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡和物鏡都不能把視野中的污點(diǎn)移走，那么可以斷定污點(diǎn)在（ ）

A. 目鏡上 B. 物鏡上

C. 玻片標(biāo)本上 D. 反光鏡上

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)不是種子萌發(fā)所必須的？（ ）

A. 充足的陽光 B. 充足的空氣 C. 適宜的溫度 D. 一定的水分

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】引起艾滋病，乙肝，禽流感等疾病的微生物屬于（　�。�

A. 原核生物 B. 真菌 C. 細(xì)菌 D. 病毒

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同步練習(xí)冊(cè)答案