【題目】下列食物成分不經(jīng)過消化就可以被消化管吸收的是（　　）

①水②維生素③淀粉④無機鹽⑤蛋白質(zhì)⑥脂肪

A. ①④B. ①②④C. ①D. ③⑤⑥

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中，維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。

①水、②維生素、④無機鹽，都是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以直接吸收。 ③淀粉、⑤蛋白質(zhì)、⑥脂肪，都是大分子有機物必須經(jīng)過消化后才能吸收。 所以，不經(jīng)過消化就可以被消化管吸收的是：①水、②維生素、④無機鹽。

練習冊系列答案
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