【題目】每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量，是食物的 。

【答案】熱價(jià)

【解析】

試題1克食物氧化分解時(shí)所釋放的熱量為該食物的熱價(jià)，實(shí)驗(yàn)證明：碳水化合物、脂肪在體外燃燒與體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的熱量相等，即每克碳水化合物平均產(chǎn)熱17.2千焦（4千卡），每克脂肪平均產(chǎn)熱39.1千焦（9千卡）；蛋白質(zhì)在體外充分燃燒時(shí)每克蛋白質(zhì)產(chǎn)熱23.5千焦（5千卡），而在體內(nèi)氧化不完全，一部分熱量以代謝終產(chǎn)物尿素的形式從尿中排出體外，故每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化時(shí)只能產(chǎn)生17.2千焦（4千卡）的熱量，而尿中排出的尿素體外燃燒可產(chǎn)生大約6.3千焦（1千卡）熱量．因此三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的熱價(jià)：糖類是17.15千焦/克，蛋白質(zhì)是17.15千焦/克，脂肪是38.91千焦/克。故答案為：熱價(jià)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】壁虎是我國(guó)最常見(jiàn)的一種爬行動(dòng)物。當(dāng)它遇到敵害難以逃脫時(shí)，壁虎的尾巴會(huì)突然自己掉下來(lái)，并且長(zhǎng)時(shí)間在地上扭動(dòng)翻滾不停，使得敵害分散注意力，然后壁虎就趁機(jī)逃走了。壁虎的這種行為從獲得途徑來(lái)看，屬于 行為，是動(dòng)物一種先天具備的 反射。壁虎還有一類行為是在 行為的基礎(chǔ)上，通過(guò)個(gè)體生活經(jīng)驗(yàn)和“學(xué)習(xí)”經(jīng)歷逐漸建立起來(lái)的新的行為活動(dòng)，稱為 行為，屬于 反射。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列屬于變異現(xiàn)象的是（　　）

A. 青蛙的幼體在水中用鰓呼吸，成體可生活在陸地上用肺呼吸

B. 壁虎斷掉的尾巴可以再生

C. 大腸桿菌群體中出現(xiàn)了耐藥性的個(gè)體

D. 菜青蟲生長(zhǎng)發(fā)育成菜粉蝶

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蝗蟲是一種有害的昆蟲，在體表有氣門，體內(nèi)有氣管。某校生物興趣小組想弄清楚氣門在蝗蟲身體的什么部位，是在頭部還是在胸腹部？他們對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了探究。用到的材料、用具有：兩支盛滿清水的試管和兩只大小一樣的活蝗蟲。下面是對(duì)這個(gè)問(wèn)題的探究過(guò)程，請(qǐng)你幫著完成。

（1）你的假設(shè)是________________________________________________。

（2）實(shí)驗(yàn)步驟

①把一只蝗蟲的胸腹部浸沒(méi)在一支試管的清水中。

②把另一只蝗蟲的___________浸沒(méi)在另一支試管的清水中。

③5分鐘后觀察兩只蝗蟲的狀態(tài)。

（3）請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：胸腹部浸入水中的蝗蟲_________________。

（4）你得出的結(jié)論是_____________________________________________。

（5）蝗蟲的呼吸器官是_______________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列是對(duì)突發(fā)性心肌梗塞病人采用的急救方法,其中錯(cuò)誤的是（ ）

A. 家屬要趕快攙扶病人去醫(yī)院B. 給病人服用硝酸甘油片等藥物緩解疼痛

C. 撥打“120”急救中心,就近就醫(yī)D. 慢慢躺下休息，足部稍墊高

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)分類單位的敘述，正確的是（ ）

A. 分類單位越高，所包含的生物種類越少

B. 分類單位越低，所含的生物共同特征越多

C. 同一分類單位中，生物的特征是完全相同的

D. 越小的分類單位中，生物種類越多

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于人體三種血管的比較，正確的是（ ）

A. 動(dòng)脈管腔大，管壁最厚

B. 靜脈管腔最大，管內(nèi)血流速度最快

C. 毛細(xì)血管管腔最小，管壁最薄，只允許紅細(xì)胞單行通過(guò)

D. 血液在血管中流動(dòng)方向是：動(dòng)脈→靜脈→毛細(xì)血管

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】我是人體內(nèi)一個(gè)長(zhǎng)得像小蝌蚪的細(xì)胞，我和上億個(gè)同伴競(jìng)爭(zhēng)，穿過(guò)重重阻礙終于在一個(gè)狹窄的管道里與卵細(xì)胞相遇并結(jié)合成一個(gè)新細(xì)胞。我們開始分裂，產(chǎn)生更多的細(xì)胞，最終在一個(gè)寬敞的房子里住下來(lái)，開始發(fā)育……請(qǐng)回答：

（1）“我”指的是_____，產(chǎn)生“我”的器官是_____。

（2）卵細(xì)胞則是由女性的主要生殖器官﹣﹣_____產(chǎn)生的。此器官還會(huì)分泌_____。

（3）“狹窄的管道”指的是_____，結(jié)合成“新的細(xì)胞”的過(guò)程叫做_____。

（4）“寬敞的房子”指的是母體的_____。胚胎早期發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自_____。胚胎中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，第_____周末，胚胎發(fā)育成胎兒。胎兒通過(guò)胎盤和臍帶從母體獲得_____。一般來(lái)說(shuō)，從形成受精卵開始到第38周，胎兒就發(fā)育成熟了。成熟的胎兒和胎盤從母體的陰道產(chǎn)出，此過(guò)程叫_____。媽媽十月懷胎期間在心理和生理各方面負(fù)擔(dān)都很重，所以每一個(gè)人都應(yīng)該懂得珍愛(ài)生命，感恩父母!

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在消化道內(nèi)，消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的起始部位依次是( )

A. 口腔、小腸、大腸B. 口腔、胃、大腸

C. 口腔、小腸、胃D. 口腔、胃、小腸

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