Question

（5分）我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題：

在“膳食寶塔”中的位置	食物分類	每日攝取量
Ⅴ級	油脂類	小于25 g
Ⅳ級	豆類和奶類	100-150 g
Ⅲ級	魚、禽、肉、蛋類	125-200 g
Ⅱ級	果蔬類	400-750 g
Ⅰ級	谷類	450-500 g

（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的            是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是                。

（2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是               

                                             。

（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的         類食物。

（4）根據(jù)以上資料和所學(xué)知識，為小明設(shè)計一份早餐食譜，下面搭配既合理又經(jīng)濟(jì)實惠的一份膳食是（     ）

A、肉包、紅燒肉、可樂、冰激淋

B、紅豆粥、饅頭、黃瓜、花生米、煮雞蛋

C、豆?jié){、饅頭、雞蛋、雞腿

 

Answer 1

（1）糖類   小腸   （2）該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)  

（3）果蔬類（或II及）  （4）B

解析:略