Question

11．六大營養(yǎng)物質(zhì)分別是蛋白質(zhì)、糖類、脂肪水、無機鹽和維生素．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，思考解答．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水是細胞的主要組成成分，營養(yǎng)物質(zhì)和廢物也必須溶解在水中才能被運輸．
故答案為：蛋白質(zhì)；糖類；脂肪；維生素．

點評 此題考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，這部分是重點，注意掌握．