【題目】腌肉長時間不易腐爛，是由于鹽分過多會抑制細菌的生長。

【答案】正確
【解析】食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達到保鮮的目的，因此：腌肉長時間不會腐爛，是由于鹽分多會抑制細菌的生長．
故答案為：正確
腌肉等食品采用的是腌制法，通過過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，據(jù)此作答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】尿的形成是連續(xù)的，而尿的排出是間斷的．其主要原因是（　�。�
A.腎小管的重吸收作用
B.腎臟的控制作用
C.膀胱的貯存作用
D.腎單位的泌尿作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中不屬于相對性狀的是（ ）

A. 植物的高莖和矮莖 B. 家兔的黑毛和白毛

C. 人的有酒窩和無酒窩 D. 植物的綠色和動物的綠色

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)在地球上豐富多彩的生物是有原始生命逐漸進化而來的，圖1是生物進化的大致歷程，據(jù)圖回答

（1）最早的生命出現(xiàn)在________．

（2）生物進化總體趨勢是________、從簡單到復雜、從低等到高等．最適于陸地生活的無脊椎動物類群是________．圖中1所屬類群體腔中特有結構叫________．

（3）始祖鳥化石證明古代鳥類是由古代的________動物進化來的．

（4）圖2是網(wǎng)民用電腦合成的一種奇怪生物﹣﹣狗頭鳥，假如我們不對________技術的使用加以限制，這種奇怪生物就有可能在不久的將來出現(xiàn)．這必將打破自然界的平衡，造成生態(tài)災難．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中，屬于生產(chǎn)者和消費者關系的是（ ）。

A．人和虎 B．兔和蛇 C．雞和狼 D．草和蝗蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡進行觀察時，如果轉動目鏡和移動玻片標本都未能把視野中的污點移走，那么，可以斷定污點存在于（ ）。

A．目鏡上 B．反光鏡上 C．物鏡上 D．玻片標本上

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，由于全球的溫室效應，有些地區(qū)臺風暴雨不斷，有些地區(qū)則更加干旱；在2009年哥本哈根聯(lián)合國氣候變化會議上，中國政府承諾，到2020年單位GDP的碳排放量將比2005年下降40%～45%。“低碳”已成為每一個人的責任(“低碳”是指在生產(chǎn)、生活中直接或間接降低能量的消耗，從而減少碳的排放)。圖是某物質循環(huán)過程示意圖，請結合上述內(nèi)容，回答問題。

(1)造成溫室效應的氣體主要是__________。從圖中可以看出，它在大氣中的來源是多方面的，但它在生物圈中被消耗的主要途徑是被植物吸收進行________________________________________________________________________。

(2)“低碳”生活要從我做起，如騎自行車代替開車，在你的生活中，你可以為“低碳”做哪些事情？ ____________________________________________(至少寫出兩例)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（4分）圖示米勒模擬原始地球條件的實驗裝置，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）米勒在模擬裝置中采用火花放電的目的是 。

（2）裝置a中氣體是模擬 。

（3）米勒在d中搜集到了（ ）

A．多種蛋白質等有機大分子

B．多種氨基酸等有機小分子

C．氧氣等多種氣體

D．核酸等有機大分子

（4）米勒得出的結論是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖三幅漫畫寓意的是人體在進化過程中形成的對病原體的防御功能，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）環(huán)境中眾多的病原體不易傷害我們，首先是因為我們的皮膚具有保護功能，抵擋病原體的侵入，如圖______所示，這屬于第______道防線。

（2）若我們的皮膚不慎劃傷，在傷口上涂抹唾液可暫時起到殺菌消炎作用，原因是唾液中含有__________，其殺菌機理可用圖______來形象說明，這屬于人體的第______道防線。

（3）為預防某些傳染病（如甲型H7N9流感），對易感人群進行預防接種。接種的疫苗叫做__________，能刺激人體產(chǎn)生___________，這屬于人體的第_______道防線。

（4）圖1、2所示的免疫作用是人體生來就有的叫做___________性免疫。計劃免疫屬于_______性免疫。

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