活動:探究種子的營養(yǎng)成分
同學們都知道,被蟲咬壞的種子不能萌發(fā),因為幼苗是胚發(fā)育而成的.干癟的種子大多不能萌發(fā).針對種子萌發(fā)與其貯藏的物質(zhì)關系,你提出的問題是:
種子萌發(fā)需要營養(yǎng)物質(zhì)嗎?
種子萌發(fā)需要營養(yǎng)物質(zhì)嗎?
.
許多種子是人類的重要食物來源,如水稻、大豆和花生等.根據(jù)提示,你的假設是
種子中儲存著營養(yǎng)物質(zhì)
種子中儲存著營養(yǎng)物質(zhì)
.
我們將部分種子置于試管里,用試管夾夾住試管口端,用酒精燈的火焰燒烤試管內(nèi)的種子.這里會看到試管壁的水珠生成.說明種子里含有
水分
水分
.
將另部分種子置于三角架上的石棉網(wǎng)上,用酒精燈的火焰燒烤種子.這里我們看到種子燃燒后還留有灰燼,說明種子里含有
無機鹽
無機鹽
.
在燒杯里反復揉洗布置,觀察燒杯詢問的沉淀物,判斷該物質(zhì)的成分.用玻璃棒攪動該物質(zhì),然后將一滴碘液滴入燒杯內(nèi)的液體中,我們就會觀察到
燒杯內(nèi)的液體變成藍色
燒杯內(nèi)的液體變成藍色
.說明種子里面有淀粉.我們知道面筯就是蛋白質(zhì).
將種子在火上燒烤一會兒,冷卻下來后用手指甲擠壓種子,會看到白紙上有
油跡
油跡
,說明種子里含有
脂肪
脂肪
.