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【題目】兒童、青少年正處于生長發(fā)育階段，對蛋白質的需求量大，日常生活中可多吃（）

A. 蔬菜B. 瘦豬肉C. 稻米D. 肥豬肉

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。奶、蛋、魚、瘦肉等含蛋白質豐富，蔬菜和水果中含維生素C較多，稻米中含豐富的淀粉類，肥肉含脂肪較多。兒童、青少年正處于生長發(fā)育階段，對蛋白質的需求量大，因此日常生活中可多吃瘦豬肉。

練習冊系列答案
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【題目】下列生態(tài)系統(tǒng)中，最大的生態(tài)系統(tǒng)是

A.森林生態(tài)系統(tǒng)B.農田生態(tài)系統(tǒng)C.生物圈D.海洋生態(tài)系統(tǒng)

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【題目】下表是王東同學做探究“食物在口腔內的化學性消化”實驗的相關記錄，該實驗結果表明酶的催化作用（ ）

試管

加入物質

溫度

加入碘

1

淀粉糊+唾液

37℃

不變藍

2

淀粉糊+唾液

0℃

變藍

A. 需要適宜的溫度B. 效率高C. 需要適宜的 pHD. 只對一種物質起作用

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【題目】食品放在冰箱中能保存一段時間不腐敗，是因為在冰箱的環(huán)境中：（ ）

A.沒有細菌B.細菌很少C.細菌的繁殖速度很慢D.細菌都被凍死了

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【題目】人體內八大系統(tǒng)中，具有運輸營養(yǎng)物質和氧氣功能的是（　　）

A.運動系統(tǒng)B.消化系統(tǒng)C.循環(huán)系統(tǒng)D.泌尿系統(tǒng)

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【題目】兩棲動物的幼體生活在_________，用______呼吸，成體用______呼吸。

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