食用的“面筋”被消化的部分是：
B
考點：
分析：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．我們食用的面筋是食物中的蛋白質(zhì)．
解答：解：食物中的蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化的過程是：口腔對蛋白質(zhì)沒有消化作用，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸而被人體吸收利用．
故選：B
點評：三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的部位是不同的：淀粉在口腔和小腸里被消化，蛋白質(zhì)在胃和小腸里被消化，脂肪只能在小腸里被消化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

下圖是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗設(shè)計。請回答：（6分）

(1)實驗時，取兩支試管，分別加入2 mL漿糊，再向1號試管中加入2 mL清水，向2號試管中加入2mL      。目的是為了進行       。
(2)為了模擬人體    溫度環(huán)境，應(yīng)將1、2兩支試管放在37℃的溫水中。10分鐘后再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，1號試管的顏色      ，2號試管的顏色      ，
（3）若選用煮沸的漿糊做該實驗，則 2號試管的顏色      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)生讓患有肝病的患者少吃油膩的東西，原因是肝病患者的消化中的哪個環(huán)節(jié)會受影響(    )
A．蛋白質(zhì)→氨基酸B．麥芽糖→葡萄糖C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微�！视�+脂肪酸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（2008·咸寧）10．當(dāng)我們細細地咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味，這是為什么呢？
某同學(xué)猜測，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的。元旦假期結(jié)束返校后，他做了如下實驗：
第1步：取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
第2步：取2只潔凈試管，分別編號為①、②，做如下處理：
在①號試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進行充分的攪拌。
                                                                 。
第3步：將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘。
                                                                     。
第4步：在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
分析上述實驗并回答：
（1）該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢瑁@是為了模擬                         。
（2）請將該實驗的第2步補充完整。（直接寫在第2步下面的橫線上）
（3）該實驗的第3步有待改進，請將改進后的做法直接寫在第3步下面的橫線上。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

圖中表示，同時具有外分泌和內(nèi)分泌功能的器官是
A．1B．2C．3D．4

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下圖甲表示淀粉的消化終產(chǎn)物a進入血液和組織細胞的過程及部分相關(guān)的活動示意圖，請據(jù)圖分析回答有關(guān)問題：（７分）

　　（1）a進入組織細胞后，在b的參與下被分解成CO2和水，并釋放能量，該生理過程屬于　　　　　　　　作用。
　　（2）人體吸入的氣體中若含有較多的一氧化碳，會影響b在血液內(nèi)的運輸。其原因是一氧化碳與　　    　的結(jié)合力比b與之的結(jié)合力大200多倍。
　　（3）正常情況下，d、e、f三種成分不含a的是　　　　　　，e進入血液的生理過程為      。
　�。�4）在同一時刻測定某器官動脈和靜脈血液內(nèi)a、b、c三種物質(zhì)的含量，其相對數(shù)值如圖乙所示，該器官是          　　。
　�。ǎ担┯行┧幬锍１环庠诘矸壑瞥傻哪z囊里服用，以避免對胃產(chǎn)生刺激，從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，其原因是                       。
　�。ǎ叮┮陨匣顒又阅茼樌倪M行主要是通過　　　　　　　　的調(diào)控作用來實現(xiàn)的。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于膽汁的敘述正確的是（）
A．膽汁具有消化脂肪的作用B．膽汁中有脂肪酶
C．膽汁對脂肪具有乳化作用D．膽汁是由膽囊分泌的

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

從人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗只有淀粉、纖維素、維生素、無機鹽、蛋白質(zhì)、水和少量的麥芽糖等，最可能是從哪里取樣的？…………………..（    ）
A．口腔B．胃C．小腸D．大腸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

肥肉在人體內(nèi)消化后的產(chǎn)物是(    )
A．CO2和H2OB．CO2、H2O和尿素
C．脂肪D．甘油和脂肪酸

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