Question

16．我們常吃的蔬菜中都屬于果菜類(lèi)的是（　　）

• A． 白菜、萵筍
• B． 西紅柿、胡蘿卜
• C． 黃瓜、菜豆
• D． 花菜、藕

Answer 1

分析 蔬菜一般分為葉菜類(lèi)、根菜類(lèi)、花菜類(lèi)、果菜類(lèi)、莖菜類(lèi)．
果菜類(lèi)蔬菜一般都是高桿作物，或者蔓類(lèi)植物，因此需要搭架支撐或者吊繩支撐，而且有莖，有分支，一般都是開(kāi)花結(jié)果實(shí)，我們吃的部位也是果實(shí)部分，如黃瓜、番茄．
莖菜類(lèi)一般都是莖桿部肉質(zhì)比較發(fā)達(dá)，莖部膨大如萵筍．
葉菜類(lèi)主要使用部分是柔軟的葉，以十字花科蔬菜為主，外形各異，一般都比較矮�。�種子也比較小，如白菜．
根菜類(lèi)主要食用部分是根，因此根部比較發(fā)達(dá)膨大，如蘿卜．
花菜類(lèi)主用使用部分是花，因此需要花部分比較多，如菜花．

解答 解：A、白菜屬于葉菜類(lèi)、萵苣都屬于根菜類(lèi)，A錯(cuò)誤；
B、西紅柿屬于果菜類(lèi)，胡蘿卜屬于根菜類(lèi)，B錯(cuò)誤；
C、黃瓜、菜豆都屬于屬于果菜類(lèi)，C正確；
D、花菜屬于花菜類(lèi)，藕屬于莖菜類(lèi)，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是知道蔬菜的分類(lèi)．