在測(cè)定辣椒、梨中維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度相同質(zhì)量的高錳酸鉀溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴數(shù)較少，說明辣椒中維生素C的含量（ ）
A．較多
B．較少
C．相同
D．無法確定
【答案】分析：維生素C有使高錳酸鉀溶液褪色的特性，因此常用該溶液來測(cè)定食物中是否含有維生素C及比較維生素C含量的多少．
解答：解：高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在不同的試管中分別加入同一濃度相同質(zhì)量的高錳酸鉀溶液，然后滴加待測(cè)水果汁液或蔬菜汁液使其褪色，滴入的越少，說明水果汁或蔬菜汁中含的維生素C越多，反之越少．
在測(cè)定辣椒、梨中維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴數(shù)較少，說明辣椒中維生素C的含量較多．
故選A
點(diǎn)評(píng)：維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色，是本題考查的知識(shí)點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

在測(cè)定辣椒、梨中維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度相同質(zhì)量的高錳酸鉀溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴數(shù)較少，說明辣椒中維生素C的含量（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2007?濰坊）以下是某農(nóng)業(yè)技術(shù)員，在研究濰縣蘿卜的種植、品質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)含．過程中所提出的問題．請(qǐng)分析回答：
（1）萊粉蛛是危害蘿卜種植的主要害蟲，一生要經(jīng)過
卵、幼蟲、蛹、成蟲
卵、幼蟲、蛹、成蟲
等階段．，
（2）請(qǐng)寫出蘿卜種植園內(nèi)的一條食物鏈
蘿卜→菜粉蝶（幼蟲）→食蟲鳥
蘿卜→菜粉蝶（幼蟲）→食蟲鳥
．
（3）以下是通過種植濰縣蘿卜驗(yàn)證某地與原產(chǎn)地蘿卜品質(zhì)關(guān)系時(shí)，所得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：





A姐
B組
C組
D組



土壤
原產(chǎn)地
某地土壤
原產(chǎn)地
某地



水質(zhì)
原產(chǎn)地
原產(chǎn)地
某地水質(zhì)
某地



品質(zhì)
優(yōu)
良
良
較差分析上表，你認(rèn)為導(dǎo)致原產(chǎn)地濰縣蘿卜品質(zhì)好的外界因素可能是
土壤和水質(zhì)
土壤和水質(zhì)
．
（4）維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色．通過向不同水果提取液中加入0.01%高錳酸鉀溶液滴數(shù)的多少，可粗略估計(jì)水果中維生索C的含最．請(qǐng)?jiān)谝韵驴瞻滋幵O(shè)計(jì)一個(gè)用于記錄測(cè)定濰縣蘿卜、蘋果、橘子、梨中維生素C含量的表格．

			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
在測(cè)定辣椒、梨中維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴數(shù)較少，說明辣椒中維生素C的含量        (   ) 
  
    A．較多    B．較少    C．相同    D．無法確定


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
在測(cè)定菠菜、梨中維生素C含量的探究活動(dòng)中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴數(shù)較多，說明菠菜中維生素C含量較_________。


			


			

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