口腔中的唾液含有________，能消化________，胃液中含________，能消化________。膽汁中不含消化酶，只能________。胰液、腸液中含有多種消化酶，能消化________、________和________。
唾液淀粉酶    淀粉    胃蛋白酶    蛋白質(zhì)    乳化脂肪    糖類    蛋白質(zhì)    脂肪
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)記錄，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄回答問題：
試管 加入的物質(zhì) 操作 水溫 時(shí)間 試劑
① 饅頭碎屑+唾液 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
② 饅頭碎屑+清水 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
③ 饅頭塊+唾液 不攪拌 37℃ 10分鐘 碘液（1）若以①和②為一組實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是
加入的物質(zhì)是否含有唾液
加入的物質(zhì)是否含有唾液
，其中
②
②
為對(duì)照組．
（2）加碘后所觀察到的現(xiàn)象是：
②③
②③
號(hào)試管液體變藍(lán)，
①
①
號(hào)試管液體不變色．
（3）①號(hào)試管中的饅頭碎屑沒有變色，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了
麥芽糖
麥芽糖
．
②號(hào)試管中饅頭碎屑變色的原因是
沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被消化，遇碘變藍(lán)
沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被消化，遇碘變藍(lán)
．
③號(hào)試管中饅頭塊變色的原因是饅頭塊中的淀粉沒被唾液徹底的消化，淀粉遇碘變藍(lán)色．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：淀粉的化學(xué)消化是從
口腔
口腔
開始的．
（5）科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差，所以要設(shè)置重復(fù)組，因此就同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同條件下要重復(fù)做幾次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取多次實(shí)驗(yàn)的
平均值
平均值
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味，這是為什么呢？
某同學(xué)猜測(cè)，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的．他做了如下實(shí)驗(yàn)：
（1）取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份．將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中．
（2）取2只潔凈試管，分別編號(hào)為①、②，在①號(hào)試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進(jìn)行充分的攪拌；在②號(hào)試管中放入另一份饅頭碎屑，注入2毫升
清水
清水
，并進(jìn)行充分的
攪拌
攪拌
．
（3）將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘，然后一起在
37℃的溫水
37℃的溫水
環(huán)境中放置5-10分鐘．
（4）在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻．觀察并記錄各試管中的顏色變化．
分析上述實(shí)驗(yàn)并回答：
①該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�，這是為了模擬
牙齒
牙齒
的咀嚼和
舌
舌
的攪拌．
②請(qǐng)推測(cè)，最終是
②
②
號(hào)試管變藍(lán)．由此可見唾液中含有
唾液淀粉
唾液淀粉
酶，可以把淀粉初步消化成
麥芽糖
麥芽糖
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的兩組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答．
    1. <dfn id="9yjvr"></dfn>

        試管 實(shí)驗(yàn)材料 滴加液體 水浴溫度 水浴時(shí)間 鑒定試劑 觀察現(xiàn)象
        1 饅頭碎屑 A 37℃ 10分鐘 碘液1滴 不變藍(lán)
        2 饅頭碎屑 清水2mL 37℃ 10分鐘 碘液1滴 變藍(lán)（1）為了模擬饅頭在口腔中的變化，可以在1號(hào)試管的A處加入
        2mL唾液
        2mL唾液
        ，它由圖乙中的
        口腔
        口腔
        分泌．
        （2）與1號(hào)試管相比，2號(hào)試管變藍(lán)的原因是清水中不含有
        唾液淀粉
        唾液淀粉
        酶，不能促進(jìn)淀粉的分解．
        （3）如圖甲中的
        X
        X
        （填“X”或“Y”）曲線能說明饅頭在消化道中發(fā)生的變化．由圖乙可知人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所是
        小腸
        小腸
        ．

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        科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年廣西貴港市貴城四中七年級(jí)（下）第一次月考生物試卷（解析版） 題型：填空題

        當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味，這是為什么呢？
        某同學(xué)猜測(cè)，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的．他做了如下實(shí)驗(yàn)：
        （1）取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份．將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中．
        （2）取2只潔凈試管，分別編號(hào)為①、②，在①號(hào)試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進(jìn)行充分的攪拌；在②號(hào)試管中放入另一份饅頭碎屑，注入2毫升    ，并進(jìn)行充分的    ．
        （3）將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘，然后一起在    環(huán)境中放置5-10分鐘．
        （4）在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻．觀察并記錄各試管中的顏色變化．
        分析上述實(shí)驗(yàn)并回答：
        ①該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�，這是為了模擬    的咀嚼和    的攪拌．
        ②請(qǐng)推測(cè)，最終是    號(hào)試管變藍(lán)．由此可見唾液中含有    酶，可以把淀粉初步消化成    ．

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