Question

15．如圖是一同學(xué)畫(huà)的酵母菌的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)你標(biāo)注所示結(jié)構(gòu)的名稱．
（1）圖中序號(hào)①②代表的名稱是細(xì)胞核、液泡；
（2）生物給圖中，用鉛筆細(xì)點(diǎn)的疏密來(lái)表示細(xì)胞中各結(jié)構(gòu)的明暗；
（3）與植物細(xì)胞相比，酵母菌不具有的結(jié)構(gòu)是葉綠體；
（4）蒸熟的饅頭暄軟多孔，主要是由于酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，遇熱膨脹而成．

Answer 1

分析 酵母菌屬于單細(xì)胞真菌．細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，以現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營(yíng)腐生生活．圖中：①是細(xì)胞核，②是液泡，據(jù)此解答．

解答 解：（1）圖中①是細(xì)胞核，②是液泡．
（2）生物繪圖中，用鉛筆細(xì)點(diǎn)的疏密來(lái)表示細(xì)胞中各結(jié)構(gòu)的明暗．
（3）酵母菌屬于真菌，與植物細(xì)胞相比，沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)．
（4）做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．
故答案為：
（1）細(xì)胞核；液泡
（2）細(xì)點(diǎn)的疏密
（3）葉綠體
（4）二氧化碳

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，