下列成分中，能在消化道中直接被吸收的是（ ）
A．葡萄糖、麥芽糖
B．甘油、脂肪
C．氨基酸、葡萄糖
D．淀粉、氨基酸
【答案】分析：回答此題的關(guān)鍵是要明確營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況．
解答：解：人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪等．其中水、無(wú)機(jī)鹽和維生素是小分子的，可以不經(jīng)消化直接被人體消化道吸收．而淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，不能直接被消化道壁吸收，需分別被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人體吸收．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化的終產(chǎn)物要記清．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?廣東模擬）如圖是人體呼吸系統(tǒng)組成圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
Ⅰ（1）人能嗅到各種氣味，是因?yàn)?!--BA-->
鼻腔
鼻腔
上部黏膜內(nèi)有接受氣味刺激的嗅覺(jué)細(xì)胞．
（2）既是氣體的通道，也是食物的通道[
2
2
]
咽
咽
．
（3）痰形成的部位是[
4
4
]
氣管
氣管
．
（4）完成氣體交換的重要場(chǎng)所是[
5
5
]
肺
肺
．
Ⅱ資料1：據(jù)報(bào)道我國(guó)人民每年要吃掉300萬(wàn)噸地溝油．
資料2：“下水道中的油膩漂浮物、賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱(chēng)泔水）”經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，提煉出的油叫做地溝油．地溝油含有（黃曲霉素等）毒素，流向江河會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞白細(xì)胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌．
（1）地溝油的主要成分是脂肪，脂肪、蛋白質(zhì)和
糖類(lèi)
糖類(lèi)
是人體的三大供能物質(zhì)．
（2）脂肪被消化吸收的主要部位在
小腸
小腸
，肝臟分泌的
膽汁
膽汁
 參與脂肪的消化．
（3）地溝油中的黃曲霉素有強(qiáng)烈的致癌作用．下列食品中同樣含有黃曲霉素的是
C
C

A．發(fā)芽的綠豆            B．發(fā)芽的馬鈴薯               C．發(fā)芽的地瓜
（4）拒絕地溝油，保衛(wèi)我們的身體健康．請(qǐng)寫(xiě)一句你的宣傳口號(hào)．
“還我健康，綠色用油，堅(jiān)決拒絕地溝油”．
“還我健康，綠色用油，堅(jiān)決拒絕地溝油”．
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?濟(jì)南模擬）一部紀(jì)實(shí)片《舌尖上的中國(guó)》紅遍大江南北，很多觀眾不禁背起行囊遍走中國(guó)，品嘗美食．如果來(lái)到北方，餡大皮薄的豬肉韭菜水餃?zhǔn)菙鄶嗖荒懿粐L的．請(qǐng)用學(xué)過(guò)的生物學(xué)知識(shí)分析并回答下列問(wèn)題：
（1）如圖所示的一盤(pán)豬肉韭菜水餃能為食者提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有
糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素
糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素
．
（2）水餃被消化的主要部位是
小腸
小腸
，其與消化功能相適應(yīng)的特點(diǎn)有：
1．小腸長(zhǎng)約5-6米
2．小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積
3．小腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁等消化液
1．小腸長(zhǎng)約5-6米
2．小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積
3．小腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁等消化液
 （至少寫(xiě)出兩條）．
（3）肉中的蛋白質(zhì)首先在
胃
胃
被初步分解，最終被分解為
氨基酸
氨基酸
．
（4）某同學(xué)為了進(jìn)一步研究餃子皮（主要成分是淀粉）的消化，用A、B兩支試管分別加入2毫升餃子皮糊，再分別加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍(lán)，A試管中不變藍(lán)．比較A、B兩支試管，可以得到的結(jié)論是
唾液中的淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用
唾液中的淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2011?徐州）隨著生活水平的日益提高，人們對(duì)餐桌上食品的安全問(wèn)題逐漸擔(dān)憂(yōu)起來(lái)．繼三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全問(wèn)題又一次引起了人們的高度關(guān)注．瘦肉精能促進(jìn)豬的骨骼肌（瘦肉）蛋白質(zhì)合成和減少脂肪沉積，明顯增加瘦肉率．人體對(duì)“瘦肉精”十分敏感，食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖等癥狀．它還能降低人體血紅蛋白的攜氧能力，特別對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大，長(zhǎng)期食用則可能導(dǎo)致慢性中毒．請(qǐng)分析回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞必不可少的成分，在消化道內(nèi)蛋白質(zhì)最終被消化成
氨基酸
氨基酸
，它們能被小腸絨毛吸收進(jìn)入到絨毛的
毛細(xì)血管
毛細(xì)血管
．
（2）瘦肉精被小腸絨毛吸收后，首先被運(yùn)輸?shù)礁闻K進(jìn)行分解，不能分解的有毒物質(zhì)至少要經(jīng)過(guò)心臟
2
2
次才能到達(dá)人體的肌肉組織？
（3）瘦肉精能降低血紅蛋白的攜氧能力，血紅蛋白在氧濃度低的地方容易與氧
分離
分離
．
（4）如果瘦肉精在肝臟能被分解成含氮廢物，則該廢物在下列部位中含量最少的是
C
C
．
A．出球小動(dòng)脈     B．厡尿       C．腎靜脈     D．腎小管．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2012?恩施市）閱讀下列材料，回答相關(guān)問(wèn)題．
據(jù)悉，某地區(qū)的近30萬(wàn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生享受了每生每天3元的國(guó)家營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，解決了孩子的午餐或課間餐問(wèn)題．學(xué)校為學(xué)生提供雞蛋、牛奶、豬肉、米飯等食物，雖價(jià)值微小，但關(guān)系著孩子的身心健康，關(guān)系著民族的命運(yùn)．乘著這股和煦的春風(fēng)，希望同學(xué)們膳食健康能真正得到改善，也希望你們能在黨的關(guān)懷下發(fā)奮讀書(shū)，給力未來(lái)，回報(bào)社會(huì)，感恩祖國(guó)．
（1）雞蛋、牛奶、豬肉、米飯等食物主要在消化系統(tǒng)中的
小腸
小腸
消化和吸收，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收以后，會(huì)隨血液循環(huán)進(jìn)人細(xì)胞中的
線(xiàn)粒體
線(xiàn)粒體
被氧化分解．
（2）少數(shù)過(guò)度肥胖的同學(xué)應(yīng)注意少吃肥肉和葷油，因?yàn)轶w內(nèi)貯藏的能量較多．過(guò)度肥胖者構(gòu)成細(xì)胞的主要成分是
水
水
   
（3）聽(tīng)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)餐將有雞蛋吃，同學(xué)們都興奮不己，有的同學(xué)甚至開(kāi)始分泌唾液了，這一反射（填是或不是）人類(lèi)所特有的反射．對(duì)甲狀腺激素分泌過(guò)多的同學(xué)來(lái)說(shuō)，食量大增而身體卻逐漸消瘦，這是因?yàn)榧谞钕偌に啬艽龠M(jìn)
新陳代謝
新陳代謝
，加速體內(nèi)物質(zhì)的氧化分解．
（4）牛奶被消化吸收后，部分氨基酸將運(yùn)輸?shù)筋^部，被腦細(xì)胞氧化分解產(chǎn)生尿素等廢物，廢物將運(yùn)輸?shù)侥I臟以尿液的形式排出體外，從氨基酸吸收進(jìn)人血液到廢物以尿液的形式排出體外共需經(jīng)過(guò)心
4
4
次．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?江寧區(qū)二模）下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“饅頭在口腔中的化學(xué)性消化”實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)讀圖，分析實(shí)驗(yàn)：

（1）若要探究唾液對(duì)淀粉有消化作用，應(yīng)選擇
②
②
號(hào)試管置于燒杯中作為①號(hào)試管的對(duì)照．水浴后向試管內(nèi)滴加碘液，①號(hào)試管現(xiàn)象是
不變藍(lán)
不變藍(lán)
．
（2）該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是
唾液對(duì)淀粉有消化作用（唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用、口腔能對(duì)淀粉進(jìn)行化學(xué)性消化）
唾液對(duì)淀粉有消化作用（唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用、口腔能對(duì)淀粉進(jìn)行化學(xué)性消化）
．
（3）饅頭米飯主要成分是淀粉，除此之外還需要獲得多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，做到均衡營(yíng)養(yǎng)，合理膳食．下列各圖中，能正確表示健康成年人合理膳食中食物配置比例的是
A
A
．

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