下列哪種消化液對蛋白質(zhì)食物的消化不起作用（ ）
A．唾液
B．胃液
C．胰液
D．腸液
【答案】分析：回答此題的關(guān)鍵是要明確各種消化腺的位置和功能．
解答：解：蛋白質(zhì)開始被消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化成多肽，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下最終被消化成氨基酸．
故選：A
點評：唾液中含有淀粉酶，只能將淀粉分解成麥芽糖．
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