Question

14．從集市上買(mǎi)來(lái)的新鮮蔬菜放在冰箱里可以延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，其主要原因是（　　）

• A． 減少了損傷
• B． 降低了蒸騰作用
• C． 保持了溫度
• D． 抑制了呼吸作用

Answer 1

分析 呼吸作用指的是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量、供生物生命活動(dòng)的需要的過(guò)程．

解答 解：溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)．根據(jù)溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響原理，把新鮮蔬菜放入冰箱中，降低溫度，使蔬菜的呼吸作用減弱，消耗的有機(jī)物減少，從而可延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間．因此，“從集市上買(mǎi)來(lái)的新鮮蔬菜放在冰箱里可以延長(zhǎng)貯藏時(shí)間”，其主要原因是“抑制了呼吸作用”．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解植物的呼吸作用受溫度的影響．