Question

10．去掉葉片中葉綠素的正確方法（　�。�

• A． 將葉片浸到清水中直接加熱
• B． 將葉片浸到酒精中直接加熱
• C． 將葉片浸到酒精中隔水加熱
• D． 將葉片浸到糖水中隔水加熱

Answer 1

分析 （1）《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→選葉遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色．實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液變藍(lán)色，酒精溶解葉片中的葉綠素．
（2）對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．

解答 解：酒精能溶解葉綠素，而且酒精是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒發(fā)生危險．使用水對酒精進(jìn)行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險．因此，隔水加熱的目的是脫去葉片中的葉綠素．以免葉綠素影響顏色的觀察．所以去掉葉片中葉綠素的正確方法將葉片浸到酒精中隔水加熱．
故選：C

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握葉綠素能溶于酒精．