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防止食品腐敗所依據(jù)的原理，主要是把食品內的_______和_______殺死或抑制它們的生長和繁殖。

 

【答案】

細菌；真菌

【解析】防止食品腐敗的原理是殺死或抑制食品中的細菌、真菌等微生物的生長和繁殖。

 

練習冊系列答案
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（2012?棲霞區(qū)一模）防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（　�。�

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關于健康的生活，下列敘述中錯誤的是（　�。�

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防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它的生長和繁殖．
√
√
．（判斷對錯）

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防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（　�。�

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運用所學的知識判斷，下列敘述中錯誤的是（　　）
A、性發(fā)育和性成熟是青春期發(fā)育的突出特征B、吸煙有害健康，煙霧中的三大元兇之一是二氧化碳C、“自然選擇學說”可以解釋生物進化的原因，它的提出者是達爾文D、防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是殺死或抑制微生物的生長繁殖

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