分析：此題考查的知識點是相對性狀，解答時可以從相對性狀的概念方面來切入．
解答：解：同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
A、綿羊毛的白色和山羊毛的黑色，是綿羊和山羊，是兩個物種，不是相對性狀，如綿羊毛的白色與黑色，或山羊毛的白色與黑色，都是相對性狀，故不符合題意；
B、山羊毛的黑色和羊角的大小，是山羊的毛色和羊角的大小，是兩種性狀，不是相對性狀；如山羊毛的白色與黑色，或山羊羊角的大與小，都是相對性狀，故不符合題意；
C、鯉魚的體型大和泥鰍的體型小，鯉魚和泥鰍，是兩個物種，不是相對性狀，如鯉魚的體型大與小，或泥鰍的體型大與小，都是相對性狀，故不符合題意；
D、人的雙眼皮和單眼皮，是人的眼瞼的性狀不同，是同一性狀的不同表現(xiàn)形式，是相對性狀．故符合題意；
故選A．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
