下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）的主要營養(yǎng)成分，請據表回答：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0（1）根據上表可知，食物 B B 有利于防治夜盲癥，食物A A 能提供較多的能量，食物E E 對壞血病患者有利，食物A A 有利于防治骨質疏松癥．
（2）表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水 水 、無機鹽 無機鹽 和維生素D等．
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的． 解答：解：分析表格中的數據，可以發(fā)現：食物A中含有較多的脂肪和維生素D，食物B含有較多的糖類和維生素A，食物C含有較多的蛋白質，食物D含有較多的糖類，食物E營養(yǎng)成分以維生素C為主．
（1）、食物B含有較多的維生素A，因此有利于防治夜盲癥；食物A含有最多的脂肪，脂肪是備用能源，能提供能量；食物E含有豐富的維生素C，有利于防治壞血��；食物A中維生素D含量豐富，能防治骨質疏松癥．
（2）、食物中含有的營養(yǎng)物質是：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽．表中的營養(yǎng)成分缺少水、無機鹽以及部分維生素，如維生素D．
故答案為：（1）B；A；E；A
（2）水；無機鹽（順序可調換） 點評：對表中數據進行認真的分析，是做好該題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題
科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E 5種食物（各100克）中除了水和無機鹽以外的主要成分：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（克） |
維生素A（毫克） |
維生素C（毫克） |
維生素D（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52.0 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據上表可以知道，食物 B B 有助于防治夜盲癥；食物E E 適合壞血病患者食用；食物A A 能提供比較多的能量．
（2）長期將食物D作為主要食物有哪些缺陷？
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科目：初中生物
來源：
題型：
（2010?凌海市一模）資料分析題：下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養(yǎng)成分
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0請回答下列問題：
（1）根據上表可知，食物B B 有利于防治夜盲癥，食物D D 含有較多的能量，食物E E 有利于壞血病患者食用，食物A A 有利于防治骨質疏松癥．（填上表中食物代號）
（2）一個小孩，經常吃鈣片，但還是得了佝僂病．你建議他多吃表格中的A A 類食物．
（3）表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水分、無機鹽 無機鹽 和一部分維生素等．
（4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因為這些食物中含豐富的維生素B1 維生素B1 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分：（單位：糖類、脂肪、蛋白質克，維生素為毫克）
| 食物 |
糖類 |
脂肪 |
蛋白質 |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據上表可知，防治壞血病最佳的食物是 E E ，治夜盲癥最佳的食物是B B ．
（2）如果有人長期將食物D當作主食，容易患的疾病是夜盲癥、佝僂病或骨質疏松癥 夜盲癥、佝僂病或骨質疏松癥 ．
（3）正處于生長發(fā)育的青少年，應多食用食物C的原因是營養(yǎng)全面且蛋白質含量豐富 營養(yǎng)全面且蛋白質含量豐富 ．
（4）食物A與食物B比較，對小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有益的是A A ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E5這種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的主要成分；
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（毫克） |
維生素A
（毫克） |
維生素C
（毫克） |
維生素D
（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
10 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據上表可知，防治壞血病最佳的食物是 ，防治夜盲癥最佳的食物是 ．
（2）從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是 、 ．
（3）成人若長期將食物D作為主要食物，易患夜盲癥和 ．
（4）正處在生長發(fā)育期的青少年，應多食用食物C的理由是 ．
（5）食物A和B比較，對兒童骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的食物是 ．
（6）食物D和E比較，能夠提供能量較多的是 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
下表列出了A．B．C．D四種食物（各100克）中的主要成分：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質（克） |
維生素A
（毫克） |
維生素C
（毫克） |
| 甲 |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
| 乙 |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
| 丙 |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
| 丁 |
18 |
2 |
6 |
3 |
220根據上表，有助于防止夜盲癥、防治壞血病，為人體提供最多能量的分別是哪種食物，請在下列選項中選出（ ）| A、乙 丙 甲 | | B、乙 丁 甲 | | C、乙 丙 丁 | | D、丙 乙 丁 |
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