種子在酒精燈上燃燒后，剩下的灰白色物質(zhì)是（　�。�
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．無機鹽D．纖維素
種子的成分實驗過程如下：1．水分：取數(shù)十粒干燥的小麥放在干燥的試管中，用試管夾夾住離試管口1/3的地方，置于酒精燈的外焰上加熱，觀察試管內(nèi)壁出現(xiàn)許多小水珠．2．無機鹽：用解剖針把一粒小麥種子串起來，放在酒精燈外焰上燃燒，種子先變成黑色的碳，碳繼續(xù)燃燒盡后剩余少量灰燼．3．淀粉：取面粉一匙，加水和成面團，用紗布包好后置于玻璃杯內(nèi)的清水中揉洗，觀察清水變成乳白色液體；取洗液5毫升放入試管中加熱煮成糊狀，冷卻后加幾滴碘酒，觀察顏色變藍色．4．蛋白質(zhì)：繼續(xù)揉擠面團，直到面團基本上消失，紗布內(nèi)有淡黃色的具有粘性和延展性的物質(zhì)．向黃白色的面筋滴加雙縮脲試劑，發(fā)現(xiàn)面筋變成紅褐色，說明種子里含有蛋白質(zhì)．5．油脂：取小麥籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在紙上擠壓，紙上出現(xiàn)透明的油跡．
所以種子在酒精燈上燃燒后，剩下的灰白色物質(zhì)是無機鹽．
故選：C．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

孢子是一種（　�。�
A．種子B．結(jié)構(gòu)簡單的器官
C．生殖細胞D．植物的幼體

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

種子的胚包括（　　）
A．種皮、胚根、胚軸、子葉B．胚根、胚軸、胚芽、胚乳
C．種皮、胚根、胚軸、胚芽D．胚芽、胚軸、胚根、子葉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在“探究面粉成分的實驗”中，將面團包裹在紗布里放在清水中揉捏，揉捏時會從紗布中滲出白色物質(zhì)，面團洗后剩下的是黃白色物質(zhì)，請問它們分別是（　�。�
A．蛋白質(zhì)、淀粉B．脂肪、蛋白質(zhì)
C．淀粉、蛋白質(zhì)D．淀粉、脂肪

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

種子中幼小的新一代植物體是（　�。�
A．胚乳和胚B．種皮和胚
C．胚D．種皮胚胚乳

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

種子是由哪幾部分組成（　　）
A．種皮、果皮、胚B．種皮、果皮、胚乳
C．果皮、胚、胚乳D．種皮、胚、胚乳

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

玉米或水稻種子中，遇碘液能變成藍色的結(jié)構(gòu)是（　　）
A．胚根B．胚乳C．子葉D．種皮

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如右圖所示，向裝有萌發(fā)種子的瓶中注入清水，澄清石灰水變渾濁，該結(jié)果表明萌發(fā)種子
A．光合作用釋放氧氣
B．光合作用釋放二氧化碳
C．呼吸作用釋放氧氣
D．呼吸作用釋放二氧化碳

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

種子萌發(fā)需要一定的自身條件和環(huán)境條件，種子萌發(fā)所需的環(huán)境條件是（　　）
①一定的水分  ②陽光  ③適宜的溫度  ④充足的空氣  ⑤營養(yǎng)物質(zhì)
A．①②④B．①③④C．①②⑤D．②③⑤

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