【題目】下面環(huán)境中不容易有細菌或真菌生長的是（　　）

A.水果皮上B.米飯上C.沸騰的水中D.冰箱內

【答案】C

【解析】

微生物的生存所需的條件是：適宜的溫度、水分和有機物。

A．水果皮上有微生物繁殖所需的營養(yǎng)、水分和溫度，故而微生物能夠生長，不符合題意。

B．米飯上也有適宜細菌或真菌生存的條件，如營養(yǎng)物質、溫度等，不符合題意。

C．沸騰的水溫度太高，細菌或真菌難以生存，符合題意。

D．冰箱中溫度較低，細菌或真菌也能繁殖，只不過繁殖速度較慢，不符合題意。

故選：C。

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