雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)完全消化后的產(chǎn)物是

A．葡萄糖B．二氧化碳和水
C．氨基酸D．脂肪酸和甘油

C

解析試題分析：雞蛋中主要含蛋白質(zhì)，淀粉在口腔中開始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始初步消化，最終在小腸內(nèi)被消化為氨基酸，脂肪在小腸內(nèi)被消化成甘油和脂肪酸。
考點(diǎn)：本題考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)知識(shí)題，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是掌握食物的消化和吸收。

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A．葡萄糖                               B．二氧化碳和水

C．氨基酸                               D．脂肪酸和甘油

 

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