【題目】小紅為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐．加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理？（ ）

A．排骨湯 B．牛奶 C．素炒豆角 D．小米粥

【答案】C

【解析】

試題分析：該午餐中的米飯主要提供糖類，清燉牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽，缺少蔬菜水果類，會(huì)導(dǎo)致維生素?cái)z入量不足，因此還應(yīng)增加的食物是蔬菜水果類。

排骨湯主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)，A不符合題意；牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，B不符合題意；素炒豆角主要成分是維生素，C符合題意；小米粥主要成分是淀粉，D不符合題意。

考點(diǎn): 注意合理營(yíng)養(yǎng)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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