Question

兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的：（  ）

A．脂肪             B．糖類             C．蛋白質(zhì)           D．維生素

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，奶、蛋、魚、肉等食品中含豐富的蛋白質(zhì)，因此，兒童、青少年以及傷病員之所以要多吃奶、蛋、魚、肉等含有豐富的蛋白質(zhì)的食物。

考點(diǎn)：本題考查的是食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是熟知六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。