13.人的生命活動需要能量,食物中除糖類和脂肪能提供能量外,下列既能提供能量,還能促進人的生長發(fā)育以及修復(fù)和更新受損的細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)是( 。
A.B.維生素C.無機鹽D.蛋白質(zhì)

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.

解答 解:蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì).此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量.脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建;糖類是人體最重要的供能物質(zhì),人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類.維生素、水和無機鹽不能為人體提供能量.
故選:D

點評 此題考查了食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用,重點考查的是蛋白質(zhì)對人體的作用.

練習(xí)冊系列答案
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A.B.幼蟲C.D.成蟲

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